鲜核桃怎么吃 鲜核桃的新鲜吃法
中医认为,核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。现代医学研究认为,核桃中的卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,核桃油中含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。鲜核桃由于含有的维生素E更加丰富,所以补益肝肾、延缓衰老的功效更强一些,这个季节,不妨多尝一尝。不过对于鲜核桃怎么吃,很多朋友都会犯难。今天小编就给大家整理了鲜核桃的吃法。
鲜核桃怎么吃
㈠、去壳生吃
核桃去除了第一层外皮后,就成了这个样子:敲开第二层硬皮之后就可以看到饱满的核桃内皮了:再揭开核桃的第三层黄皮就可以看到白格生生的核桃仁了:剥开核桃仁的黄皮后才能喂到嘴里吃,否则这层黄皮会让你满口苦涩:晒干后的核桃就不需要剥去最后一层黄皮了。新鲜核桃的口感是脆生生带些甜的,没有晒干核桃的香味。
除了去壳生吃外下面小编给大家整理了几种鲜核桃菜谱
㈡、鲜核桃菜谱
1.核桃炒肉丁
原料:里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。
做法:
①将里脊肉洗净。
②切成指甲盖大小的肉丁,加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。
③甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉,调匀备用。
④取一个干净的锅,用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。
⑤另起一锅加入少许油烧热,倒入肉丁翻炒。
⑥翻炒至熟透后加入核桃仁。
⑦倒入事先调好的芡汁,迅速拌匀。
⑧出锅后撒入少许白芝麻和葱花,完成。
2.核桃豆渣饼
原料:鲜豆渣100克、核桃仁30克、鸡蛋50克、即食燕麦片30克、香油适量。
做法:
①新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。
②鸡蛋打碗内加入豆渣,核桃仁、麦片搅匀。
③在小调料碟内均匀抹上香油,用勺子将搅匀好的豆渣料铺在碟子内,不要铺得太厚,和一般苏打饼干两个那么厚即可。
④将装好的豆渣碟子入微波里高火叮2分钟取出。
⑤将取出的豆渣饼轻轻的用勺子把饼边缘剥松,将碗倒扣在盘子中。
⑥用刀从中间切成半圆形,也可不切直接食用。搭配点牛奶或者豆浆,美味无限。
3.香浓核桃炖蛋
原料:鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水。
做法:
①鸡蛋2个打散,加入少许黄酒搅拌均匀。
②红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。
③核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。
④蛋液过筛。
⑤取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。
⑥蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。
⑦慢慢将保鲜膜掀开,撒上核桃末。
⑧再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。
特别注意:野生的鲜核桃有毒,吃多了,会涨肚,感觉特别的油,而且,第二天早晨起来头发会感觉特油腻。
小编结语:核桃是个好东西,除去直接去壳生吃,小编上面也给大家整理几种鲜核桃菜谱,当然鲜核桃的吃法还有很多。大家可以学着做。好了关于鲜核桃怎么吃就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注本站资讯。
其他文章
- 装修基装包括哪些?辅材和主材又包括哪些?
- 防水地板怎么样 防水地板优点介绍
- 苏州别墅装修公司十大排名(附报价)
- 乳胶漆十大品牌排名 让你的选购不再为难
- 南宁名匠装饰好不好 南宁名匠装饰口碑怎么样
- 南京实创装饰好不好 南京实创装饰口碑怎么样
- 长沙工装公司哪家好(实力榜单)
- 常州比较靠谱的装修公司(附报价)
- 南京装修公司哪家好(附报价)
- 郑州装修公司哪家好 五星郑州装修公司大盘点
- 2023台州装修公司排名(公司荣誉)
- 餐饮设计|一个好的餐饮店,每处设计都恰到好处
- 装修设计如何收费 2023装修设计收费的标准
- 2023南宁装饰公司排名(综合评价)
- 2023深圳装修一套别墅需要多少钱
- 上海办公室设计攻略 开放式办公室设计让办公更灵活
- 山西太原装修公司排名(口碑前五强)
- 大连十大装修公司有哪些?大连十大装修公司排名
- 为何要用专业儿童漆?儿童漆到底好不好
- 吧椅的特点
- 武汉装修公司排名前十(综合实力)
- 中山装修公司排名情况 中山装修公司哪家好
- 无锡家装公司排名如何 2023无锡家装公司排名
- 郑州办公室装修设计公司排名(口碑榜)
- 宁波老房子装修多少钱(旧房翻新价格)
- 天津业之峰装修公司地址(附装修费用)
- 忻州装修公司有哪些家(附公司收费)
- 台州比较好的装修公司(附全包半包费用)
- 武汉武昌区装修公司哪家好(实力推荐)
- 南宁有哪些装饰公司(2024口碑盘点前10强)