多宝鱼多少钱一斤 如何选购到新鲜的多宝鱼

随着人们收入的提高，大家餐桌上的食物也日渐丰盛起来。多宝鱼就是时下人们非常钟爱的一道菜肴，它不仅味道非常的鲜美，并且富含高蛋白，具有很好的滋养皮肤和美容的作用。多宝鱼相对普通的鱼来说，价格会更贵一些，那么多宝鱼多少钱一斤呢? 如何选购到新鲜的多宝鱼呢?下面大家就跟随小编来做个详细的了解吧。

多宝鱼多少钱一斤

多宝鱼肉质十分的鲜嫩、并且富含营养，因此它的价格比普通的鱼要贵上不少，草鱼、鲢鱼的价格在8元左右，而多宝鱼的平均售价在30元左右，超市的价格40元至50多元一斤的都有，市场不同价格也不同，不能一概而论。如果您想了解具体的价格，请到门店咨询。

如何选购到新鲜的多宝鱼—看眼睛

吃鱼肯定要吃新鲜的，如果您想购买到新鲜的多宝鱼的话，那需要先掌握一些技巧。首先大家可以先看看鱼的眼睛，多宝鱼眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

如何选购到新鲜的多宝鱼—闻鱼鳃

除了采用看鱼眼的方法，大家还可以采用观其鳃、闻其味、掐其肉的方法。新鲜的多宝鱼的鳃丝是呈鲜红色的，并且黏液透明，闻之有一股海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

如何选购到新鲜的多宝鱼—看鱼形

现在水资源污染严重，为了避免购买到受污染的多宝鱼，大家还需要看鱼形。一般来说，污染较重的鱼，鱼形不规整，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖;此外有一些鱼，看起来很新鲜，不过鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色;有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常，但是眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，这些也可能是被污染过的。大家在卖鱼时应避开这三种。

如何选购到新鲜的多宝鱼—查报告

如果您在选购多宝鱼方面没有经验的话，有一个很简单的办法就是查看质检报告。为了选购到新鲜又环保的多宝鱼，大家要弄清多宝鱼的产地，并要求销售者出示质检报告，没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。