全面解读酒吧吧台装修设计知识
一个好的酒吧装修设计在风格上凸显个性鲜明,在空间上突出生动丰富,所以在酒吧装修设计中有条有理的组织空间是非常重要的。而吧台则是提供酒水及其他服务的工作区域,是酒吧的核心组成部分之一,一个好的吧台设计能凸显出酒吧的个性特点。今天大家跟着尚泰装饰一起来学习酒吧吧台的装修设计知识吧!
酒吧吧台的三大类型:
一、马蹄型吧台:马蹄型吧台也就是U型吧台。U型吧台一般需要安排三名服务人员。还可以在U型吧台的中间设置一个用来存放相关用品和冰箱的岛型储藏室。
二、环型吧台:环型吧台的中间一般都设有一个“中岛”,以供陈设酒类饮品和储存物品之用,优势在于能够向顾客充分展示酒类品种,也能为顾客提供较大的选择空间,但它增加了服务难度,需要相应增加服务人员,以便能够有效照看到各个区域。
三、直线封闭型:它是最觉的一种酒吧吧台,优势在于服务员能够更好地控制酒吧,直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。
无论吧台是什么类型,在吧台设计中为了操作方便和视觉美观,应该注意以下几点:
1、前吧与后吧的服务走道一般为一米左右,地面可以铺设塑料和木格架,减轻服务员的疲劳。
2、酒吧是由前吧、操作吧、后吧三个部分组成。
3、前吧高度大约在1.07米至1.17米,宽度41到46厘米。另外,建一部分及顾客坐在吧台前放置手臂的地方,外加20厘米其厚度为5厘米,外沿以厚皮革包裹或钢管装饰。
4、前吧下方的操作台高度一般为76厘米,宽度约46厘米,操作台最好用不锈钢或大理石建造,以便消毒。操作台一般下列设备,三格洗涤槽,或自动洗杯机,水池和冰槽,酒瓶架,杯架以及饮料啤酒的配出器等。
5、后吧的高度通常为1.75米,下层为1.1米左右,和前吧等高,起储藏和陈列使用,下层安排橱柜冷藏柜。
尚泰装饰在这里建议大家,酒吧吧台装修设计类型要根据酒吧面积的大小、风格以及实际的经营情况相结合,设计出既实用又好看的吧台。
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