乌贼的做法大全 怎么让乌贼更好吃
乌贼是长期生长在深海中的一种小动物,味道鲜美,口感细腻,而且还很有营养,但是一定要注意做法,才能将乌贼美味发挥到极致。那么,乌贼的做法大全有哪些?怎么让乌贼更好吃?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。
一、乌贼的做法大全
乌贼的做法大全1、乌贼包饭
食材用料:乌贼、糯米、白米、酱油露、盐、清酒、味霖、味精、黄糖、水。
做法:
第一步,将糯米洗干净,然后浸泡2个小时左右。然后把乌贼的头部和内脏都去掉,清洗干净备用,记得手脚要轻一些,不要把乌贼弄破了。
第二步,将浸泡过的糯米沥干,然后加入一些平时吃的白米,搅拌均匀。
第三步,将搅拌好的米粒灌到乌贼中,在灌口的位置用牙签固定以来,不要让米跑出来了。
第四步,将酱酱油露、盐、清酒、味霖、味精、黄糖以及清水放在一起调成酱汁,然后倒在乌贼上面,蒸大约20分钟就可以出锅了。把乌贼放在通风的地方,凉了以后再切片使用,太热的话,里面的饭粒容易散开。
乌贼的做法大全2、橄榄油蒜香乌贼意大利面
食材用料:意大利面、乌贼、蒜片、辣椒、胡椒粉、干罗勒叶、橄榄油、
做法:
第一步,先将乌贼去内脏清洗干净,然后切成小块备用。
第二步,烧一大锅开水,等水开了以后放入意大利面煮熟,时间尽量长一些,大家也可以试吃一下。
第三步,意大利面快熟了之后,另起一个锅,放入少许橄榄油,油热以后,放入大蒜和辣椒爆香, 等香味出了以后,在把乌贼放进去炒一下,这时可放些胡椒调味,让乌贼的口感更好。
第四步,乌贼煮熟以后,放入意大利面、干罗勒叶和水,煮个两三分钟。最后试一下味道,可以根据自己的口味做相应的调整。
乌贼的做法大全3、香芋乌贼烧
食材用料:鲜乌贼、带皮五花肉、香芋、香葱、蒜片、姜片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜酱油、盐、白糖、葱油、姜汁酒各适量
做法:
第一步, 将乌贼的内脏清理干净,然后将内脏和头部去掉,将乌贼切片刮成十字花备用。
第二步,将香芋去皮洗干净,切成小块,五花肉也切成小块,然后将鱿鱼和五花肉过一遍水。
第三步,在锅里放入适量的油,然后放出姜片和香葱爆香,香了之后将五花肉和乌贼一起放入锅中爆炒五分钟,在放入调味料和清水焖一小会。
第四步,将香芋放入油锅中炸透,然后再放到高压锅里,将五花肉和乌贼也倒进去一块压十分钟就可以出锅了。
编辑总结:乌贼是很多人喜欢的食物,但是想要让口感更好,那就一定要注意它的做法。以上关于乌贼的做法就介绍到这里了,希望对您有所帮助。如果您想了解更多,欢迎关注本站。
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