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椰奶冻的做法_椰奶冻的营养价值_椰奶冻的价格

时间:2024-08-16 13:32:36 浏览量:

1 椰奶冻简介

  椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成,可以与其他食材搭配做成各种美食,是夏天消暑的良好选择

  1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

  2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。

  3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

  4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。

  5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

  6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。

  7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。

2 椰奶冻的做法

  1.吉利丁两片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

  2.牛奶放入盆中,加入淡奶油和椰浆拌匀。

  3.加入白糖

  4.搅匀,隔水加热至50度,糖融化。

  5.取出加入吉利丁片拌匀。

  6.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中。

  7.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出。

  8.切成小块粘上椰蓉即可食用。

  小贴士

  一片吉利丁是5G,一般适合150G的液体。

  液体温度不要高于50度,会影响吉利丁的疑固。

  做好的椰奶冻比较软。要小心拿捏。尽快食用。吃不了冷藏保存

3 椰奶冻的营养价值

  椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。

  椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

4 椰奶冻的价格

  椰奶冻的价格很便宜,一般只需要几块钱就可以买到。

  南洋椰奶冻

  主料

  椰浆185克

  辅料

  果冻粉(魔芋)适量

  调料

  白糖20克

  南洋椰奶冻的做法

  1.全部材料搅匀,煮至沸腾后倒入模具冷却定型

  2.冷却好脱模,切小块,放入椰丝中裹匀即可[1]

  香芒椰奶冻糕

  主料

  芒果2个

  调料

  鱼胶粉30g

  荷兰乳牛乳酪牛奶350ml

  椰浆4勺

  白糖200g

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