山药糯米糕怎么样
时间:2024-08-15 23:31:28
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山药糯米糕,一种小吃糕点。由糯米,大米饭,绿茶粉和水制成。
制作步骤:
1、按照比例准备好所用食材,将山药去皮后切断,放在蒸锅里蒸熟;
2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;
3、混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;
4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;
5、再倒入适量蜂蜜;
6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;
7、取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;
8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;
9、蒸好的面团取到盘子里冷却;
10、在砧板上均匀洒上椰蓉;
11、把面团放在椰蓉上,再铺上一层保鲜膜;
12、擀成面皮儿;
13、将山药混合物铺在面团上;
14、卷好后揉成粗细一样的长条;
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山药糯米糕
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