水白菜的做法

　　水白菜炒鸡蛋

　　1.姜蒜切成粒备用。

　　2.甜椒切成丁备用。

　　3.水白菜洗净切成细段备用。

　　4.鸡蛋二个打散。

　　5.入热油锅摊熟即可，盛出备用。

　　6.热油炒香姜蒜。

　　7.倒入大火白菜翻炒，加入适量的生抽，盐炒匀。

　　8.加入摊熟的鸡蛋翻炒，倒入适量的料酒炒匀。

　　9.最后加入甜椒炒匀即可。

　　水白菜炒酱肉丁

　　1.姜切丝，蒜头切细粒。

　　2.炖好的酱肉丁

　　3.水白菜洗净梗切丝。

　　4.叶子也切成丝，把叶子和梗分开。

　　5.先热油炒香姜蒜，倒入肉翻炒(我用的油较少)

　　6.倒入水白菜的梗翻炒。

　　7.加入适量的盐炒匀。

　　8.倒入水白菜的叶子一起大火翻炒。

　　9.这时要勤快的翻动哦。

　　10.炒匀菜熟即可。