茨菰的营养价值
时间:2024-08-14 04:13:32
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从外形上看,茨菰和荸荠很相似,可是两者在食用功能上,却大有不同。茨菰有出色的药用功效,这种植物入药后性寒味道,具有解毒、利尿以及防癌抗癌等多种功效。
除此之外,茨菰在缓解小便不利和治疗咳嗽痰喘和水肿等都有一定作用。同时对于人类的心肺也有很好的保健作用,可以减少肺炎和心脏疾病的发生。
药用价值说完了,现在要说的就是茨菰的另外一个重要的作用,供人观赏。从外观上看,这种植物十分独特,可以一根生十二个子,也就是一个根上可以长出十二个果实,果实的大小和杏子差不多,茨菰的叶形也很独特,是一种集观果和观叶为一体的特色观赏性植物,是一些水景景区中最重要的植物景观,另外这种植物也可以制成盆栽在家中摆放,能起到美化环境的作用。
茨菰的球茎也是可以食用的,人们经常把它当做蔬菜食用。这道菜也是是野生菜品的一种,这种野菜中有大理的维生素和钾、锌等多种矿物质,人们食用以后可以吸收大量营养,同时也能起到调节肠胃和杀菌消炎的作用。据说炒茨菰这道菜特别适合那些贫血和营养不良的人群食用,但是食用量不宜过多,如不然会出现干呕以及牙齿损伤的作用。
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茨菰
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