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平菇怎么做好吃

时间:2024-08-12 21:41:53 浏览量:

平菇炒鸡蛋

  主料:鸡蛋3个,平菇150克;

  调料:油适量,盐适量,葱适量,胡椒粉适量;

  做法:

  1:鸡蛋打碗里,加少许盐打匀;

  2:平菇去根蒂后洗净泥沙,然后用手撕成小条。葱切葱花备用;

  3:炒锅上火,倒入油烧热,倒入鸡蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出备用;

  4:另起锅倒入油烧热,下葱花煸出香味;

  5:放入平菇翻炒一会至炒熟;

  6:平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀;

  7:放入少许胡椒粉翻炒均匀;

  8:倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。

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