竹茹的功效与作用_竹茹的种植技术_食用竹茹的注意事项

1 竹茹的研究与常用药方

　　竹茹是中医药材，是禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎秆的干燥中间层。竹茹味甘微寒性润，善清热化痰而除烦。治痰热壅肺，咯痰黄稠者，多用鲜品，与黄芩、瓜蒌、贝母等相配，以增强清肺化痰之功。

　　《千金方》记录了竹茹的药方，治产后虚烦，头痛短气欲绝，心中闷乱不解：生淡竹茹一升，麦门冬五合，甘草一两，小麦五合，生姜三两，大枣十四枚。上六味以水一斗，煮竹茹、小麦，取八升，去滓，乃纳诸药，煮取一升，去滓，分二服，羸人分作三服。

　　《金匮要略》称橘皮二斤，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。可以有效治哕逆。

　　《千金要方》温胆汤治痰热上扰，胆胃不和，证见胸闷痰多，烦躁不眠，或惊悸不宁，或呕吐呃逆者，即以竹茹配枳实、橘皮、半夏等，理气化痰、清胆和胃。

　　竹茹清降力缓，兼能安胎，能治恶阻，胎动属热者。治怀胎蕴热之恶阻呕逆，常配枇杷叶、陈皮、半夏等药，以清热降逆止呕。治胎动不安，单用即可，有清热安胎之效，或与黄芩、苎麻根等药合用，以增强药力。

2 竹茹的鉴别与应用

　　竹茹不规则的丝状或薄带状，常卷卷曲成团或长条形薄片，长短不一，宽0.5-0.7cm，厚0.3-0.5cm，气微，味淡。宽窄厚薄不等，浅绿色或黄绿色。竹茹以身干、色绿、丝细均匀、质柔软、有弹性者为佳。

　　竹茹在实际应用上可以搭配枳实，中医表示枳实破气消积，化痰除痞;竹茹下气消痰，清热止呕。二药伍用，相须使用，相得益彰，可以达到清热止呕，消积化痰，和胃降逆，宽中利膈之力增强，主治胃热痰盛、恶心呕吐、胃气上逆、胸脘满闷等证。

　　竹茹与半夏这两种药材都有止呕、化痰、安神作用，对于胆虚痰热郁结所致的头晕目眩、烦闷不宁、反胃呕哕之证，常相互为用，以协同安神、化痰、止呕作用。然竹茹性凉而润，偏治热痰及胃热呕哕，并善以宁神开郁除烦，凡痰热郁结所致的心神不宁及产后虚烦头痛、心中闷乱不解者，用之最好。半夏辛温性燥，偏治寒痰湿痰及痰饮所致的呕哕，散结消痞，善长辛开苦降，对于痰湿郁留心下所致的饮食不下、痞坚不舒以及泛恶呕吐者，用之最佳。

　　竹茹入心肝经，善涤痰泄热而开窍定惊。治中风口噤《千金方》以竹茹配姜汁饮之;治小儿惊风，常配胆南星、牛黄等同用;近年治乙脑、流脑之高热昏迷、痰壅、呕吐，以竹茹频饮。

3 食用竹茹的注意事项

　　竹茹善于清热除烦，涤痰止呕，适用于胃热呕哕、痰热咳嗽、呃逆烦躁等症状，但是在食用上有相应的注意事项。

　　食用竹茹搭配石斛，共奏清胃热，养胃阴，和胃气，降呕逆之功，清中有补，补中有清，用于治疗胃阴不足，胃虚有热，气失和降所致的饥而不食，反复呕吐，或干呕不止，口干烦渴等;对于妇女妊娠恶阻，胃气受胎热上扰而见的恶心呕吐，也宜用之。

　　用于湿热呕吐，可与黄连、半夏、陈皮同用，如黄连橘皮竹茹半夏汤。用竹叶、石膏加竹茹、芦根，用于热病后余热未尽，心烦意乱。陈皮理气健脾，和胃降逆;竹茹清热止呕，下气消痰。二药伍用，一温一寒，温清相济，和胃降逆，除胃中寒热甚妙，主治脾胃虚弱，气机不调，寒热错杂，脘腹胀满，恶心呕吐，呃逆等证。黄芩具清热燥湿、泻火解毒、凉血止血之效;竹茹有清化热痰、凉血止血之功。二药配伍，相须使用，相辅相成，使其清泻肺热、凉血止血之力大增，临床主治肺热咳嗽、痰涎壅盛及内热亢盛、迫血妄行所致的各种出血证。

　　将竹茹做成汤，竹茹汤适合孕妇、普通妇女也可以喝但是不要经常喝，喝汤期间禁止烟酒。以下的人士不能食用竹茹：胃寒者不能服用本品。糖尿病患者须慎用。

4 竹茹的种植技术

　　竹茹喜温暖潮湿气候，在种植上注意忌严寒及强风。应该选择背风向阳山坡、村庄附近缓坡平地及水旁栽种。通常以肥沃、湿润、排水良好中性或微酸性、微碱性的砂质填土栽培，需要注意的是竹茹不宜在瘠薄、粘重的土壤上栽种。

　　竹茹通常采用母竹移栽。时间是在2月中旬至3月下旬，选择竹竿健壮、节间稠密、分枝矮、竹鞭生长势强、枝叶茂盛、粗壮、芽饱满新鲜、鞭芽新鲜、无病虫害的二年生竹为母竹。挖母付时应多带鞭根及泥土，不损伤芽胞及须根，切口要砍平，搬运时用稻草包裹。竹梢要切去一部分，留4-7丛丫枝，按行林距5m×3m挖穴。穴比原来根盘稍大，将竹栽入穴内。先填入一层细表土或塘泥。立正竹株，覆土分层踏实，并浇透水，培土，防止水分蒸发，并固定竹株。

　　竹茹全年可采，在采取的时候是砍取茎秆，除去外皮或不除，然后将中间层或连同外皮刮成丝状，或削成薄片，捆扎成束，随后进行晾干。除去杂质切揉成小团，将竹茹中的碎末，过粗箩，收集粗粉。将锅烧热，放入麦麸，炒至冒烟，加入竹茹翻炒至黄色，筛去麦麸即可。

5 竹茹的功效与作用

　　竹茹是常见的中医药材之一，然而很多人只听过它的名字，不知道其具体的功能，以下介绍竹茹具体功能。

　　竹茹是治疗肺热咳嗽，痰黄及病热烦躁的“灵丹妙药”，因为竹茹味甘微寒性润，善清热化痰而除烦，《千金要方》记载温胆汤治痰热上扰，胆胃不和，证见胸闷痰多，烦躁不眠，或惊悸不宁，或呕吐呃逆者，即以竹茹配枳实、橘皮、半夏等，理气化痰、清胆和胃惊悸。《本草再新》：泻火除烦，润肺开郁，化痰凉血，止吐血，化瘀血，消痈痿肿毒。在治疗上多用鲜品，竹茹与瓜蒌、黄芩、贝母等相配，以增强清肺化痰之功。

　　竹茹粉在平皿上对枯草杆菌、白色葡萄球菌、伤寒杆蓖、大肠杆菌等有较强的抗菌作用。此外，竹茹还有增高血糖作用。

　　竹茹涤痰开郁，搭配半夏、枳实、茯苓、甘草、陈皮、生姜，可治疗烦闷不宁、不得眠症状;搭配胆星、菖蒲、茯苓、枳实、半夏、橘红、人参、生姜、甘草可治疗中风痰迷心窍、舌强不能言症状。

　　《金匮》治产后虚烦呕逆，有竹皮大丸。《千金》治产后内虚，烦热短气，有甘竹茹汤;产后虚烦头痛，短气，闷乱不解，有淡竹茹汤。内虚用甘以安中，闷乱用淡以清胃，各有至理存焉。其性虽寒而滑能利窍，可无郁遏客邪之虑。可见竹茹对于产妇也有显著的效果。

6 竹茹是什么

　　竹茹别名竹皮、淡竹皮茹、淡竹茹、青竹茹，为禾本科植物青杆竹，主产于长江流域和南方各省。善于涤痰止呕，清热除烦，适用于胃热呕哕、痰热咳嗽、呃逆烦躁等证，兼可凉血安胎，用于胎动不安，最早记载于《本草经集注》，是一味治胃热胃虚呕逆的良药。

　　竹茹化学成分包含cAMP磷酸二酯酶抑制物2、p-羟基苯甲醛、5-二甲氧基-对-苯醌、丁香酚等。竹茹在制作的时候是取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，也有将其削成薄片，捆扎成束，随后进行阴干。前者称“散竹茹”，后者称“齐竹茹”。

　　竹茹常见于古书的记载，《本经逢原》：竹茹专清胃府之热，为虚烦烦渴、胃虚呕逆之要药;咳逆唾血，产后虚烦，无不宜之。《千金》治产后内虚，烦热短气，有甘竹茹汤;产后虚烦头痛，短气，闷乱不解，有淡竹茹汤。内虚用甘以安中，闷乱用淡以清胃，各有至理存焉。其性虽寒而滑能利窍，可无郁遏客邪之虑。《本草正》：治肺痿唾痰，尿血，妇人血热崩淋，胎动，及小儿风热癫癎，痰气喘咳，小水热涩。可见竹茹的药用价值很高，受到中医的重视。

　　竹茹有以下的分类：处方中写竹茹指生竹茹。为原药材去杂质晒干入药者，长于清肺化痰;姜竹茹为竹茹用姜汁拌匀后再炒至黄色者，长于化痰止呕;鲜竹茹为竹茹鲜品入药者，长于清热化痰。