牛奶雪糕简介
时间:2024-08-10 21:05:59
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牛奶雪糕是雪糕的一种,它的主要配料是牛奶。吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
做法
1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3、将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4、用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6、然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7、将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。
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牛奶雪糕
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