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越南咖啡简介

时间:2024-08-09 02:05:31 浏览量:

  来到越南,各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱,但是在这万千特色中,却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力。越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,提神醒脑。

  世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robusta bean),几乎都是从越南出口的。 越南生产咖啡的历史悠久,但是其生产规模的发展和扩大却是从最近的20多年才开始的。越南咖啡很适合亚洲人群的口味,凡是喝过该产品的用户都会感觉到明显的优点。特别是具有调节内分泌的作用,是一个天然的美容健身的日常工作时尚咖啡。

  越南咖啡的风情还在于其冲泡过程的特殊,只需一个简易的滴漏壶(Phin),滴漏时就像沙漏在计时一样。滴漏壶的好处是一次一杯,比例和时间容易控制,且易携带、收纳,清洗方便;缺点是筛孔大,难免会有微量的咖啡渣漂浮其中。无论是哪一种越南咖啡,都有一个特色,它有一种不同于欧亚布尔乔亚咖啡文化的“韧性”,而这韧性来自其不断的“混血”。从当初与法国开始,越南咖啡始终不断地在继续着“混血”,即使现在也仍在混,品尝来到越南,可以领略不同咖啡带来的味蕾冲击。

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