禾花雀价格

　　由于禾花雀味道鲜美，食用价值高，引来人们的过度捕杀，禾花雀一只的价格也从开始的3元飙涨到现在的50-80元。很多地方大概买到600元一斤。

　　禾花雀，是一种候鸟。身形个小肉厚，肚的羽毛呈淡黄色，羽肩斑白，每只重四、五钱，肌肉丰满，肥嫩鲜美，味道甘香，有滋阴补肾、壮血健体之功，被人们称为“天上人参”。禾花雀肉含丰富的蛋白质及脂肪等，食用不仅可以强身健体，而且具有很高的药用价值。禾花雀性温、味甘，有滋补、通经络，壮筋骨、祛风、壮阳的作用，主治头晕目眩、肾亏、中气虚弱、阳衰不举等症。

　　研究报告写道，随着东亚地区的经济增长以及人民生活日益富庶，食用此类鸟禽的趋势上升。估计2001年就有一百万只被猎捕的黄胸鹀在广东省成为餐桌上的佳肴。从1980年到2013年，禾花雀的种群数量下降了大约90%，已经有灭绝的危险。