桑椹膏的做法_桑椹膏的营养价值_桑椹膏的价格

1 桑椹膏简介

　　桑椹膏，补肝肾，益精血。用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦，腰膝酸软，盗汗，头晕眼花，口渴咽干。

　　桑葚膏在市场上被用作药品销售，很多人就想知道究竟桑葚膏是什么，它的作用都在哪里。事实上，桑葚膏是一种非常有营养的膏药，它是经过桑葚果实的精心熬制而成的。桑葚果平时是青的，经过成长熟透了之后变成紫黑色，含有丰富的维生素B1、B2、B3，以及维生素C和维生素E。

　　桑葚果制作桑葚膏最好的选择紫黑色的果实，这样才是上品。桑葚膏性微寒，在古代医学书籍当中都有对桑葚膏作用的记录，桑葚膏具有养血乌发、安神镇魂的作用，被用来作为不可多得的保健药膏，有很大的市场价值，深得消费者们的喜爱。

　　经常服食桑葚膏能够清肝明目，用于治疗肝肾精血亏引起的身体消瘦、腰膝酸冷、经常盗汗等症状，同时时常出现头晕眼花、口干舌燥症状的朋友们也可以试着多吃桑葚膏。桑葚膏本身口味就比较清甜，平时服用时也可以配上蜂蜜，口感会变的更好。

2 桑椹膏的做法

　　桑葚膏是从桑葚的提炼与浓缩中得来的，其口感爽滑，甜而不腻。下面就向大家介绍两种常见的桑葚膏制作方法：

　　1、冰糖桑葚膏

　　用料：桑葚、冰糖

　　工具：瓦罐(或不锈钢锅)、勺子、玻璃瓶子(装桑葚膏用)

　　其做法如下：

　　(1)将桑葚洗净放入不锈钢锅中，加适量清水煎煮2-3个小时。待时间到后，从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。如此反复3～4次，最后将残渣取出压榨，经过滤，静置待用。

　　(2)取煎汁清液放入不锈钢锅中，加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时，一方面减少锅下火力，另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动，以防止焦化。待炼成清膏，可取少许滴于能吸潮的纸上检视，不渗纸即可

　　(3)按桑葚浓缩汁与冰糖8∶3.3的比例，取冰糖捣碎，加水溶化过滤，炼稠，再与桑葚浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼，除去泡沫。最后，取出过滤，入缸冷却，装入瓶中密封，即为桑葚膏成品。

　　2、桑葚蜂蜜膏

　　用料：鲜桑葚、天然蜂蜜

　　工具：瓦罐(或不锈钢锅)、勺子、玻璃瓶子(装桑葚膏用)

　　做法：

　　(1)择下桑葚的果柄不要，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干。

　　(2)将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内，放灶上小火慢熬，用勺子不断搅拌，将鲜桑葚汁浓缩到一定程度，再加入天然蜂蜜一直熬到粘稠即可。 ...

3 桑椹膏的营养价值

　　严格上说来，桑葚膏营养价值相当于苹果的5-6倍，葡萄的4倍，竟然桑葚膏有着这么出类拔萃的价值标准，那么我们就看看它都具有哪些特殊的营养成分吧!

　　桑葚膏的化学成分中含有丰富的活性蛋白、维生素B1、B2、C，氨基酸、胡萝卜素，矿物质、鞣酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、芸香苷、花青素苷,、矢车菊素、钙质、苹果酸、尼克酸等成分。

　　桑葚膏性味属于：甘、酸，寒。归于心、肝、肾经。

　　【营养价值】 补血滋阴，补肾乌发，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。经常服用桑葚膏能显著提高人体免疫力，具有延防衰老、美容养颜的功效。被医学界誉为“21世纪最佳保健果品”。

　　【用法与用量】早晚各1次，每次9～15g ，可以直接吃，也可以沸水冲饮。

　　【小贴士】

　　1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出(不能沾有生水、唾液)，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

　　2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。

　　3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。

4 桑椹膏的价格

　　桑椹膏的价格从20多元到100多元都有，建议大家选择正规的产品购买。

　　1、适用人群：

　　(1)首先这个桑葚膏非常适合于神经衰弱的人群，因为它有很好的一个安魂镇神的作用。

　　(2)它可以帮助我们抗衰老，所以适用于中老年朋友，以及一些爱美的女性朋友。

　　(3)桑葚膏膏有着一个作用，就是乌须发，一些朋友如果头发发质不太好，而且枯黄易断，那么这时候经常服食桑葚膏，可以起到很好的乌黑发或者帮助头发生长的作用。

　　(4)桑葚膏还有具有一个妙用，那就是，在冬天的时候如果有的朋友手脚被冻裂了，破裂的话，把它抹在那个皮肤上，很快可以让它复原。

　　2、慎用人群：

　　(1)儿童，因为桑葚膏内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对钙、铁、锌物质的吸收。

　　(2)脾虚胃寒的人，因桑椹本身偏寒性。

　　(3)糖尿病患者，因为桑葚膏含糖量较多。

　　(4)正在拉肚子的人。