鼠曲草功效与作用_鼠曲草的种植技术_食用鼠曲草的注意事项

1 鼠曲草的种植技术

　　采集野生幼苗种植：早春从野外采挖野生鼠麦草幼苗，带土移植于菜园种植。种植密度:如作蔬食采收，按6～8厘米见方种植，每立方米种植250～280株;若作种株采种，则按10厘米见方种植，每平方米100厘米左右。初秋见花序由黄色转变为黄白色时，把果序剪下晾干搓取种子，干燥后贮藏备用。宜用新种，贮藏期如超过1年，则发芽力很低。

　　采种地常自然散落大量种子，气温及土壤潮润即萌芽生长，可采食或挖苗种植。

　　收集野生种子：南方于8～9月间当鼠麦草的果穗转灰黄白色时，采摘果穗取种。

　　鼠曲草喜湿润较肥沃的土地，种植时宜选灌溉方便的田地，或菜园边地。锄后施腐殖土或堆肥与表土混合后作畦，畦的大小可随意，以方便采拔为宜。

　　鼠曲草的种子在高温下不易发芽，故宜春播。南方可在2月进行，有霜冻的地区露地播种于终霜后即播，或于 3～4月间播后用地膜覆盖，保温保湿。

　　条播：可按行距10厘米开浅沟，播前于畦内灌透水，待水渗下后将种子撒下，随后撒一薄层过筛的细土，以稍盖住种子为度，约0.1厘米厚便可，因种子萌芽时具有需光性。或播种后不覆土，只盖塑料膜，约3天后，即种子露白萌发时，揭去薄膜，撒一薄层细土。

2 鼠曲草的研究与常用药方

　　治一切劳咳嗽，雍滞胸膈痞满：雄黄、佛耳草，鹅管石、款冬花各等分。上为末，每服用药一钱，安在炉子上焚着，以开口吸烟在喉中。(《宣明论方》焚香透膈散)

　　治咳嗽痰多：鼠曲草全草五、六钱，冰糖五、六钱。同煎服。(《江西民间草药》)

　　治支气管炎、寒喘：鼠曲草、黄荆子各五钱，前胡、云雾草各三钱，天竺子四钱，荠尼根一两。水煎服。连服五天。一般需服一个月。(《浙江民间常用草药》)

　　治风寒感冒：鼠曲草全草，五、六钱。水煎服。(《江西民间草药》)

　　治蚕豆病：田艾二两，车前草、凤尾草各-两，茵陈半两。加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖当茶饮。(《广东医药卫生科技资料选编》)

　　治筋骨痛，脚膝肿痛，跌打损伤：鼠曲草一至二两。水煎服。(《湖南药物志》)

　　治白带：鼠曲草、凤尾草、灯芯草各五钱，土牛膝三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

　　治脾虚浮肿：鲜鼠曲草二两。水煎服。(《福建中草药》)

　　治无名肿痛、对口疮：鲜鼠曲草一两。水煎服;另取鲜叶调米饭捣烂敷患处。(《福建中草药》)

　　治毒疔初起：鲜鼠曲草合冷饭粒及食盐少许捣敷。(《泉州本草》)

3 鼠曲草的鉴别与应用

　　鼠曲草显微鉴别：叶表面观：上下表皮密被白色绒毛。非腺毛细线状长1-2mm，由基细胞和顶细胞组成，基细胞2-4个，单列，宽8-12μm，顶细胞窄而细长，为单个细胞，常扭曲，交织成团。腺毛常散在非腺毛间，腺柄较短，为单细胞，腺头卵圆形，由5-10个细胞组成，内含黄棕色油状物。

　　鼠曲草理化鉴别：取本品粗粉2g，加甲醇30ml，煮沸5min，滤过。取滤液2ml，加浓盐酸数滴，再加镁粉少量，深液变为粉红色。另取小ml，加1%三氯化铝甲醇液数滴，溶液显色。(检查黄酮)。薄层色谱①取本品粗粉10g，加70%乙醇100ml回流提取4h，滤过。滤液浓缩至干，加热水深解，滤地。滤液用乙酸乙酯提取5次，乙酸乙酯液用无水硫酸钠脱水，滤过。滤液浓缩作供试液，另取槲皮素、山柰酚为对照品。分别点样于硅胶G-0.7%CMC板上，用苯-甲醇-乙酸(35：5：5)展开，2%三氯化铝喷雾，紫外光灯(254nm)下观察荧光，槲皮素为黄绿色，山柰酚为淡蓝色。取样品粗粉10g，加蒸馏水200ml，在沸水浴加热提取2h，滤过。滤液用2mol/L盐酸酸化，酸化液用乙醚提取4次，合并醚液，浓缩，供点样用。对照品：延胡索酸、苯甲酸、氯原酸(分别用无水乙醇溶解)。分别点样于硅胶G-CMC板上，用苯-甲醇-水(79：20：7)展开。0.1%溴酚蓝乙醇液喷雾，供试品色谱中在与对照品色谱相应益处显相同颜色的斑点。

　　鼠曲草性状鉴别：全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛;质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。

　　以色灰白、叶及花多者为佳。

4 食用鼠曲草的注意事项

　　鼠曲草味甘，*凉，具有解表、清热、明目、利尿的功效，还有止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰的作用。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛，痰喘，风湿痹痛;外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。

　　鼠曲草含维生素B、胡萝卜素、脂肪等，其嫩叶可食，一般春季采食嫩叶。采集嫩叶用沸水焯熟并浸洗干净后，加入油盐调拌食用，也可以剁碎后与米或面拌在一起蒸食。清明蒸糕：鼠曲草嫩苗，生用或以水略煮，加水适量，与米粉(或玉米粉)、白糖揉和均匀，做成糕团，蒸熟食。但初服时少数人会胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。

　　宜忌：《药类法象》："少用。款冬花为使。过食损目。"

5 鼠曲草功效与作用

　　鼠曲草于燥全草带有花序，茎灰白色，密被绵毛，质较柔软。叶片两面密被灰白色绵毛，皱缩卷曲，柔软不易脱落。花序顶生，苞片卵形，赤黄色，膜质，多数存在，花托扁平，花冠多数萎落。味微苦带涩。

　　性味：甘，平。

　　《别录》："味酸，无毒。"

　　《本草拾遗》："味甘，平，无毒。"

　　《履?岩本草》："性温平，无毒。"

　　《药类法象》："气热，味酸。"

　　功用主治：化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。

　　《别录》："主痹寒寒热，止咳。"

　　《日华子本草》："调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。"

　　《履?岩本草》："大治脾胃作疼。"

　　《药类法象》："治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。"

　　《品汇精要》："治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。"

　　《本草正》："大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。"

　　《纲目拾遗》："治囊风湿痒，煎汤洗;愈儿疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。"

　　《天宝本草》："除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。"

　　《现代实用中药》："治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。"

　　《南京民间药草》："泡酒服，治筋骨痛。"

　　《民间常用草药汇编》："消喉火，解热，去毒。"

6 鼠曲草简介

　　鼠曲草，原名：鼠麴草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜等，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。

　　一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，长5-7厘米，宽11-14毫米，上部叶长15-20毫米，宽2-5毫米，基部渐狭，稍下延，顶端圆，具刺尖头，两面被白色棉毛，上面常较薄，叶脉1条，在下面不明显。头状花序较多或较少数，径2-3毫米，近无柄，在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色;总苞钟形，径约2-3毫米;总苞片2-3层，金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，背面基部被棉毛，顶端圆，基部渐狭，长约2毫米，内层长匙形，背面通常无毛，顶端钝，长2.5-3毫米;花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，长约2毫米，花冠顶端扩大，3齿裂，裂片无毛。两性花较少，管状，长约3毫米，向上渐扩大，檐部5浅裂，裂片三角状渐尖，无毛。瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有乳头状突起。冠毛粗糙，污白色，易脱落，长约1.5毫米，基部联合成2束。花期1-4月，8-11月。