主页 > 装修知识 > 杏仁茶的功效与作用_杏仁茶怎么做_杏仁茶简介

杏仁茶的功效与作用_杏仁茶怎么做_杏仁茶简介

时间:2024-08-04 15:51:36 浏览量:

1 杏仁茶怎么做

方法一:

原料:

  杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖

制作方法:

  1、将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时;

  2、杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状;

  3、凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶,随即舀入桶中保温。

  4、食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可。

方法二:

  材料:杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖适量、糖桂花或蜂蜜适量。

做法:

  1、甜杏仁提前用温水浸泡几小时,然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2个小时。

  2、剥好皮的杏仁用水冲洗干净,和泡好的糯米一起倒入搅拌机中,泡糯米的水一起倒入。

  3、将杏仁和糯米搅打成杏仁米糊。

  4、把一块干净纱布铺在大碗上,将搅打好的杏仁米糊倒入纱布中过滤一下,过滤挤出的就是杏仁浆,没有搅拌碎的杏仁米渣就留在纱布中了(这一步是使做出的杏仁茶口感细腻顺滑,如果不在意口感的话,这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉,可以放到粥里、或煮到饭里一起吃)。

  5、将杏仁米糊倒入砂锅中,再加入2碗水,小火加热,中间要不时搅拌以防沾锅。

  6、煮开后,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再继续煮至汤有些浓稠,或自己喜欢的浓度即可。

2 杏仁茶简介

  杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。

TAG: 杏仁茶

© 转乾企业管理-上海店铺装修报建公司 版权所有 | 黔ICP备2023009682号

免责声明:本站内容仅用于学习参考,信息和图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请联系我们进行删除,我们将在三个工作日内处理。联系邮箱:303555158#QQ.COM (把#换成@)