雪胆的功效与作用_雪胆的种植技术_食用雪胆的注意事项

1 雪胆价格

　　雪胆清热解毒，健胃止痛。用于胃痛，溃疡病，上呼吸道感染，支气管炎，肺炎，细菌性痢疾，肠炎，泌尿系感染，败血症及其他多种感染。

　　大籽雪胆块茎含雪胆甲素，雪胆已素，齐墩果酸葡萄糖酯，雪胆甙Ma1、Ma2、Ma3。同属植物马铜铃(细花雪胆)块茎含雪胆甲素，雪胆已素，雪胆甲素甙，竹节人参皂甙-Iva和V，齐墩果酸β-葡萄糖酯，雪胆甙Ma1、Ma2、Ma3、H1、G1、G2，葫芦苦素F(cucurbitacinF)，葫芦苦素F-25-已酸酯(cucurbitacinF-25-acetate)。

　　生物学特性喜温暖气候和阴湿环境。宜选土层深厚的砂质壤土或腐殖质壤土栽培。

　　栽培技术用种子和块根繁殖。种子繁殖，育苗移栽法:秋季采收成熟果产，贮存于湿沙中备种。春播于3-4月，按行株距30cm开沟条播，覆土3-4cm，培育2年按行株距40m×30cm开穴移栽。块繁殖法:春季挖出母株，将块根切成长宽各5cm小块，每块必须带有皮层，按上法种植。

　　田间管理栽植后经常松土除草，追肥。苗高30cm左右，应设架或支柱以供藤蔓攀援。

2 雪胆的鉴别与应用

　　雪胆多切成块片出售;块片呈不规则形类圆形，稍卷曲，直径3-10cm，厚4-8mm，表面棕褐色或灰褐色，有的有凹陷的茎基痕，切面淡黄色或灰白色，质坚实，粉性。气微，味极苦。 以切面色淡黄、质坚实、粉质多、味极苦者为佳。

　　显微鉴别：粉末特征：黄色。

　　演粉粒众多，单粒大多类圆形，直径2-8μm，脐点点状，直复粒少，由2-4分粒组成。

　　石细胞淡黄色，类三角形，直径30-108μm，孔沟明显。

　　网纹导管多见，偶见环纹导管。

　　木栓细胞淡黄棕色，多角形。

理化鉴别

　　取本品细粉2g，加无水乙醇20ml，浸泡过夜，滤过，取滤液2ml，加新配制的对-二甲氨基苯甲醛硫酸试液2ml，置水浴中加热，深液呈暗红色，(检查雪胆素)

　　取上述醇液5ml，蒸干后，加香草醛-磷酸试液2ml，置水浴中加热，溶液呈暗红色。(检查雪胆素)

　　取上述醇液5ml，蒸干后，加香草醛-磷酸-乙醇溶液(1：5：15)2ml，置水浴中加热，深液呈橘黄色。(检查雪胆素)

　　薄层色谱取本品细粉2g，加乙酸乙酯10ml，浸泡过夜，滤过，作供试品溶液;另取雪胆素甲、雪胆素乙制成对照品溶液。吸取二溶液点于同一硅胶G板上(120℃活化2h)，用氯仿-丙酮-乙酸乙酯(4：3：1)展开，展距16cm，取出晾干后，喷10%磷钼酸已醇液显色，在120℃加热数分钟，供试品色谱中在与对照品色谱相应位置，均显蓝色斑点。

3 食用雪胆的注意事项

　　雪胆为葫芦科雪胆属植物雪胆及大籽雪胆，雪胆别名曲莲、罗锅底、苦金盆、蛇莲、金腰莲、金龟莲、金盆、赛金刚，雪胆的功效是清热解毒、健胃止痛，雪胆的作用是治胃痛、溃疡病、上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、细菌性痢疾、肠炎、泌尿系感染、败血症及其他多种感染。

　　用法用量：2～3钱，水煎服或研末冲服2～4分，或提制雪胆素、雪胆皂甙，口服每次10～30毫克，外用适量。

　　雪胆有解热作用：静脉注射雪胆素甲40mg/kg(腹腔注射)对家兔注射伤寒副伤寒甲混合菌苗引起的发热有轻度退热作用，但对正常体温及非细菌性发热则无明显影响。剂量为20～40mg/kg时，即出现传导阻滞，最后心跳停止。

　　雪胆有抑菌作用：雪胆素及雪胆皂甙在体外对福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、猪霍乱沙门氏菌等都有不同程度的抑制作用。临床上用于治疗细菌性痢疾，急性肠炎及扁桃体炎等炎症收到较好的效果。

　　雪胆有对心血管系统的作用：总皂甙能增加小鼠冠脉流量、降低心肌耗氧量。对麻醉犬有降压作用。临床上与穿龙薯蓣、槐米等合用治疗冠心病具有较好的疗效。

　　《昆明民间常用草药》：健胃，止痛，消炎，止血。治腹胀，痢疾，肝炎，前列腺炎，外伤出血。

　　《草木便方》：祛风。治火眼热毒，肠胃热结气痛。

　　《贵州草药》：清热，利湿，解毒，镇痛。治发痧肚痛，吐泻，红痢。

　　《分类草药性》：治咽喉痛，风寒火牙，涂恶疮。

　　《中国药植志》：民间用作祛疟剂。

4 雪胆的种植技术

　　雪胆生物学特性喜温暖气候和阴湿环境。宜选土层深厚的砂质壤土或腐殖质壤土栽培。

　　多年生攀援草本。块根扁圆形，顶部中央凹陷，直径可达15cm，外皮黄褐色。茎纤细，近叶柄处被淡黄色或白色短柔毛;卷须与叶对生，先端通常2叉。掌状复叶鸟趾状，互生，叶柄长1.5～3.5cm;小叶短而阔，边缘具钝锯齿，两面脉上有短刺。花雌雄异株，雄花为腋生的聚伞圆锥花序，总花梗纤细，长达13cm;花萼基部常扁肿;花冠黄绿色，5深裂，内面着生白色小瘤体，花冠裂片反卷;雄蕊5，分生，花药1室，孔裂;雌花较小，单生叶腋或为稀疏的总状花序，子房下位，花柱3，顶端外向2分叉。果近球形，径约1cm，黄绿色，有棱，顶端平截，具齿状宿萼，成熟后由顶端3开裂，疏生白色小瘤突;种子不规则双凸镜状，暗褐色，表面有小疣体，有膜质翅。花期7～8月，果期9～10月。

　　栽培技术用种子和块根繁殖。种子繁殖，育苗移栽法：秋季采收成熟果产，贮存于湿沙中备种。春播于3-4月，按行株距30cm开沟条播，覆土3-4cm，培育2年按行株距40m×30cm开穴移栽。块繁殖法：春季挖出母株，将块根切成长宽各5cm小块，每块必须带有皮层，按上法种植。

　　田间管理栽植后经常松土除草，追肥。苗高30cm左右，应设架或支柱以供藤蔓攀援。

5 雪胆的功效与作用

　　雪胆的抗菌作用：皂甙及苦味素(即雪胆素混合结晶)在体外对弗氏痢疾杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌等都有不同程度的抗菌作用，有效浓度为0.1μg/ml，效力与氯霉素相近或更强。对伤寒杆菌、大肠杆菌在10-100μg/ml浓度时也有抑菌作用。

　　雪胆的抑菌作用：雪胆素及雪胆皂甙在体外对福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、猪霍乱沙门氏菌等都有不同程度的抑制作用。临床上用于治疗细菌性痢疾，急性肠炎及扁桃体炎等炎症收到较好的效果。

　　雪胆的解热作用：静脉注射雪胆素甲40mg/kg(腹腔注射)对家兔注射伤寒副伤寒甲混合菌苗引起的发热有轻度退热作用，但对正常体温及非细菌性发热则无明显影响。剂量为20～40mg/kg时，即出现传导阻滞，最后心跳停止。

　　雪胆的对心血管系统的作用：总皂甙能增加小鼠冠脉流量、降低心肌耗氧量。对麻醉犬有降压作用。临床上与穿龙薯蓣、槐米等合用治疗冠心病具有较好的疗效。

　　雪胆的其他作用：麻醉猫静脉注射苦味素4mg/kg，即能抑制心脏，如增至12mg/kg，则可导致心律严重障碍，引起死亡。雪胆素(甲)给麻醉犬静脉注射40mg/kg，对血压、呼吸、心率无明显影响。而对兔静脉注射10mg/kg，即明显抑制心跳振幅，如剂量为20-40mg/kg，即出现传导阻滞，最后心跳停止。故对心脏病患者需要慎用。在离体兔及豚鼠小肠试验中，雪胆素(甲)并无阿托品样对平滑肌的解痉作用，对离体子宫亦无明显作用。对家兔腹腔注射40mg/kg对伤寒副伤寒混合菌苗引起之发热有轻度退热作用，但对正常体温及非细菌性(松节油)发热则无明显影响，皂甙水溶液(5mg/ml)能抑制离体蛙心，但较苦味素(1μg/ml即能抑制)为轻。皂甙的溶血指数为1∶600。可爱雪胆总皂甙能增加小鼠冠脉流量(400mg/kg灌胃，第三天同量腹腔注射，用铷86示踪法测定)，并对抗垂体后叶素引起的冠脉收缩(铷86法及心电图描记法)，并能降低心肌耗氧量。

　　具扩张冠脉的作用无快速耐受性。对实验性动脉粥样硬化家兔，无明显的降血胆甾醇作用;动脉斑块或肝脏脂肪病变，用药组似较对照组为轻。静脉注射70mg/kg对麻醉犬有降压作用，并有快速耐受性，十二指肠给药则不引起降压。抑菌作用：雪胆皂甙(罗锅底皂甙)在体外以0.1μg/ml浓度对福氏痢疾杆菌、乙型链球菌，10-100μg/ml对伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用;雪胆素(罗锅底苦味素)0.1μg/ml对福氏痢疾杆菌、10μg/ml对大肠杆菌、100μg/ml对乙型链球菌、1000μg/ml对伤寒杆菌有抑制作用。对痢疾杆菌、伤寒杆菌、及金黄色葡萄球菌抑制作用较同浓度的氯霉素为强。

6 雪胆简介

　　雪胆是葫芦科雪胆属植物雪胆Hemsleya amabilisDiels及大籽雪胆H.macrospermaC.Y.Wu，以块根入药，长果雪胆Hemsleya dolichocarpa W.J.Chang。常年可采，秋季采质佳，切片晒干。

　　功能与主治：清热解毒，健胃止痛。用于胃痛，溃疡病，上呼吸道感染，支气管炎，肺炎，细菌性痢疾，肠炎，泌尿系感染，败血症及其他多种感染。

　　1、中华雪胆块茎含雪胆甲素，雪胆已素，竹节人参皂甙Iva(chikusetsusaponin-Iva)，齐墩果酸-β-葡萄糖酯(β-hlucosyloleanolate)，雪胆甙(hemslolide)Mal、Ma3、H1。

　　2、曲莲块茎含三萜和皂甙。已分离得到：又氢萌芦苦素F(dilydrocucurbitacinF)又称雪胆已素，又氢葫芦苦素F-25-已酸酯(dihydrocucurbitacinF-25-actate)又称雪胆甲素，雪胆甲素甙(hemsamabilininA)就是葫芦素Ⅱa-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(cucurbitacinⅡa-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(cu-curbitacinⅡb-2-β-D-glucopyranoside).

　　3、大籽雪胆块茎含雪胆甲素，雪胆已素，齐墩果酸葡萄糖酯，雪胆甙Ma1、Ma2、Ma3。同属植物马铜铃(细花雪胆)块茎含雪胆甲素，雪胆已素，雪胆甲素甙，竹节人参皂甙-Iva和V，齐墩果酸β-葡萄糖酯，雪胆甙Ma1、Ma2、Ma3、H1、G1、G2，葫芦苦素F(cucurbitacinF)，葫芦苦素F-25-已酸酯(cucurbitacinF-25-acetate)。

　　生境分布：生于海拔2000～2700m的山坡灌丛中或山沟林下阴湿地。分布于广西、四川、贵州、云南等省区。