羽扇豆的做法_羽扇豆的功效与作用_羽扇豆的价格

1 羽扇豆文化

　　羽扇豆的花语：苦涩

　　5世纪卡尔塔哥的主教圣欧格尼斯之花

　　自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。羽扇豆就是被选来祭祀5世纪卡尔塔哥的主教──圣欧格尼斯的芯花朵。它是一种豆科的一年生草本植物，产在地中海。羽扇豆多半生长在其它植物无法生存的砂质地。

　　羽扇豆因其根系具有固肥的机能，在中国台湾地区的茶园中广泛种植，被台湾当地人形象地称为“母亲花”。但台湾对羽扇豆采用了音译的名字“鲁冰花”。

　　“Lupin”在希腊文里是“悲苦”的意思。羽扇豆的种子苦涩异常含在嘴里，令人皱眉，看起似乎很痛苦的样子。因此它的花语是“苦涩”。受到这种花祝福而生的人，老是被认为“狗嘴里吐不出象牙”，喜欢实话实说，不懂得看场合。这种直肠子个性，最好改一改，否则会吃闷亏的。

2 羽扇豆价值

　　羽扇豆茎叶主要用于青饲和放牧，也制作优良青贮，为猪和乳牛良好的饲料。种子是含蛋白很高的精饲料，并用作绿肥和覆盖作物，也是蜜源和观赏植物。

　　观赏适宜布置花坛、花境或在草坡中丛植，亦可盆栽或作切花。

　　盆栽观赏：植株匀称、叶片茂盛的矮生品种的出现拓宽了羽扇豆的市场推广范围，使其有机会走进普通家庭，加上它所赋予的特殊寓意，相信人们会对其加倍的钟爱。

　　插花使用：丰富的植物材料历来就是花艺大师创作的重要素材，随着羽扇豆种植量的不断加大，其作为切花的使用价值逐步被人们注意和发现，实现切花的栽培生产。

　　园林用途：羽扇豆特别的植株形态和丰富的花序颜色，是园林植物造景中较为难得的配置材料，用作花境背景及林缘河边丛植、片植，会给人们视觉一种异域和别样的享受，这越来越被专业人士接受与推崇。

3 羽扇豆种植

　　羽扇豆性喜凉爽，阳光充足，忌炎热，稍耐阴。深根性，少有根瘤。要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好、酸性沙壤土质(pH值5.5)，中性及微碱性土壤植株生长不良。羽扇豆苗期30至35天，待真叶完全展开后移苗分栽。羽扇豆根系发达，移苗时保留原土，以利于缓苗。

　　在定植以前视长势情况应进行1至2次的换盆，盆钵的选用最好为高桶盆，以满足直根性根系的生长需求，确定合理的种植摆放密度。针对秋播种植，越冬时应做相应的防寒措施，温度宜在5℃以上，避免叶片受冻害，影响前期的营养生长和观赏效果。

　　土壤酸碱度的调节，依据羽扇豆的生长习性，栽培过程中控制和调节栽培基质的酸碱度(pH值)对于羽扇豆正常的生长和开花至关重要。一般情况下较简便有效的调节方法是对栽培基质施用硫磺粉。由于硫磺在基质中需一定时间的分解(约40天以上)才能起到调节作用，因此施用应尽早进行，一般在移苗后2至3片真叶出现时开始，施用量视栽培基质原有酸碱度而定。另外，硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料虽具有短期内降低 pH值的效果，但过高的盐离子浓度会对植物根系造成毒害，生产中要少用。

4 羽扇豆简介

　　羽扇豆(学名：Lupinus micranthus Guss.)一年生草本，高可达70厘米。茎基部分枝，掌状复叶，小叶披针型至倒披针型，叶质厚，总状花序顶生，花序轴纤细，花梗甚短，萼二唇形，被硬毛，花冠蓝色，旗瓣和龙骨瓣具白色斑纹。荚果长圆状线形，种子卵形，扁平，斑纹，光滑。3-5月开花，4-7月结果。

　　原产北美，多生长于沙地的温带地区。园艺栽培品种较多。

　　羽扇豆俗称鲁冰花，花序挺拔、丰硕，花色艳丽多彩，有白、红、蓝、紫等变化，而且花期长，可用于片植或在带状花坛群体配植，同时也是切花生产的好材料。