余甘子功效与作用_余甘子的种植技术_食用余甘子的注意事项

1 食用余甘子的注意事项

　　余甘子产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区。中国野生分布在云南、广西、福建、海南、台湾、海南、四川、贵州等省，江西、湖南、浙江等省部分地区也有。

　　余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。一般在年均温20℃左右生长良好，0℃左右即有受冻现象。生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。对土壤要求不严，南方各类山地均可种植。以向阳山坡、梯田和园地栽培为宜。余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的 290 种藏药成药中，含余甘子的有 72 种，占总数的25%,卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200 种成药中，有 59 种含余甘子，占29%，1990年余甘子被载入《中国药典》。

　　在选购时，应挑选呈球形或扁球形，直径1.2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。外果皮厚 1～4mm，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回味甜。

2 余甘子的鉴别与应用

　　余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

　　此外，余甘子为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。根、叶、树皮等亦可入药。根、树皮全年可采，鲜用或晒干；叶春夏采，鲜用或浸渍用。

　　余甘子果实中含有黄酮类化合物；维生素C，维生素B1，维生素B2,胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C之王的刺梨。另外，还含17种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸、赖氨酸。

　　还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

3 余甘子的研究与常用药方

　　余甘子系藏族习用药材。为大戟科油柑属植物余甘子 Phyllanthus emblica L.的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。

　　余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp 等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C 含量的 160 倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C之王的刺梨。

　　余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

　　果实(余甘子)：甘、微涩，凉。清热利咽，润肺止咳。用于感冒发热，咽喉痛，咳嗽，口千烦渴，耳痛，维生素丙缺乏症。根 (油柑根)：辛，寒。有毒。消食，利水，化痰，杀虫。用于高血压症，胃痛，泄泻，瘰疬。叶(油柑叶)：辛. ，平。祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。 树皮(油柑木皮)：甘、酸，寒。杀菌祛腐，止血。用于口疮，疗疮，痔疮，阴囊湿疹，外伤出血。树枝的虫瘿(油柑虫节)：用于胃痛，疝气，遗精，小儿疳积，牙痛。

4 余甘子的种植技术

　　余甘子产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区。中国野生分布在云南、广西、福建、海南、台湾、海南、四川、贵州等省，江西、湖南、浙江等省部分地区也有。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，南美有栽培。模式标本采自印度东部。

　　生物学特性：喜温暖湿润气候，怕寒冷，遇霜容易落叶、落花，甚至冻坏嫩枝条。对土壤要求不严，南方各类山地均可种植。以向阳山坡、梯田和园地栽培为宜。

　　繁殖方法：用种子和嫁接繁殖。种子繁殖：春季播种育苗待苗木生长到70~100cm，可和优良品种进行嫁接。嫁接繁殖：选取2~4年野生余甘子为砧木，取2年生的优良品种枝条为接穗，于2~5月间嫁接。成活后按行株距4m×3m或4m×4m移栽，1hm2种植600~825株。

　　田间管理：每年春、夏和秋季各施一次肥，有条件地区应施复合肥或套种绿肥，以改良土壤肥力。平时要勤除杂草、松土和培土。

　　病虫害防治：虫害有木毒蛾、介壳虫、蚜虫等，可用0.l%~0.8%的甲胺磷等喷射。

5 余甘子功效与作用

　　余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的290种藏药成药中，含余甘子的有72种，占总数的25%，卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200种成药中，有59含余甘子，占29%，余甘子被载入《中国药典》1977年版一部。

　　余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

　　果实(余甘子)：甘、微涩，凉。清热利咽，润肺止咳。用于感冒发热，咽喉痛，咳嗽，口千烦渴，耳痛，维生素丙缺乏症。根 (油柑根)：辛，寒。有毒。消食，利水，化痰，杀虫。用于高血压症，胃痛，泄泻，瘰疬。 叶(油柑叶)：辛，平。祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。 树皮(油柑木皮)：甘、酸，寒。杀菌祛腐，止血。用于口疮，疗疮，痔疮，阴囊湿疹，外伤出血。树枝的虫瘿(油柑虫节)：用于胃痛，疝气，遗精，小儿疳积，牙痛。

6 余甘子简介

　　余甘子（拉丁名：Phyllanthi Fructus） 属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子、油柑子、庵罗果、牛甘果等。余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。产新时间： 一月，二月。生长期1~3年。

　　余甘子树生长于海拔200至2300米的山地疏林，多见于日照强烈的向阳处，耐旱耐瘠，适应性极强，可在树上挂果保鲜6-8个月之久。 由于特殊的生长环境造就了它超高光防护力与超强抗氧化力，维生素含量更是苹果160倍、柑橘的100倍，具有高效的美白力。余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。一般在年均温20℃左右生长良好，0℃左右即有受冻现象。生于海拔200~2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。

　　余甘子是一种较好的天然降脂药物，用于治疗糖尿病脂代谢紊乱所引起的高血脂有良好的效果，其疗效高于维生素E，对微血管病变和神经系统并发症也有一定的疗效。由其鲜果汁精制而成的安摩乐口服液与胶囊有降脂降压的作用，可治疗高脂血症及单纯性肥胖症，临床检测无毒副作用。