假马齿苋的功效与作用_假马齿苋的种植技术_食用假马齿苋的注意事项

1 假马齿苋的鉴别与应用

　　假马齿苋为玄参科匍匐草本植物。节上生根，多少肉质，无毛，体态极像马齿苋。花冠钟状，蓝色、紫色或白色。分布于热带地区及我国福建、台湾等地。

　　形态特征：匍匐草本，节上生根，多少肉质，无毛，体态极象马齿苋。叶无柄，矩圆状倒披针形，长8-20毫米，宽3-6毫米，顶端圆钝，极少有齿。花单生叶腋，花梗长0.5-3.5厘米，萼下有一对条形小苞片;萼片前后两枚卵状披针形，其余3枚披针形至条形，长约5毫米;花冠蓝色，紫色或白色，长8-10毫米，不明显2唇形，上唇2裂;雄蕊4枚;柱头头状。蒴果长卵状，顶端急尖，包在宿存的花萼内，4爿裂。种子椭圆状，一端平截，黄棕色，表面具纵条棱。花期5-10月。

　　马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性　寒，味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎 等病症。

　　马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。

　　马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。

2 食用假马齿苋的注意事项

　　假马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

假马齿苋的副作用

　　刚开始吃假马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用： 假马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

三种人要避免吃假马齿苋

　　1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

　　2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用

　　3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

3 假马齿苋的种植技术

　　假马齿苋繁殖方法。播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。

　　播种育苗。马齿苋在春季断霜后就可以露地播种，如要提前上市可用保护地育苗移栽。选地势平坦，灌排方便，杂草较少的田块，深翻晒垡，施入有机肥，然后作厢。马齿苋的种子很小，所以播种前要先施基肥，再耕耙，做成1.2米宽的厢，厢面要平，土要细，为了保证种子撒播均匀，可将种子掺上细土再播，播后适当压实厢面，再浇水。保护地育苗，在播后要加盖地膜和盖棚，出苗后立即去掉地膜。

　　马齿苋苗期生长很慢。要注意清除杂草，幼苗长到3-4厘米高时就要开始间苗，间苗分次进行，逐步加大株距。育苗田苗高5厘米以上就可以移栽，移栽田的整地及定植株距可以参照茎段或分枝繁殖法。

　　茎段或分枝繁殖法。选择肥沃的田块，施足底肥，耕耙后做成1-1.2米宽的厢，再把未开花结籽的野生植株分剪成5厘米左右长的茎段或分枝，以8-10厘米的株距扦插1/2以上入土，然后浇水，待发根后追肥。

4 假马齿苋的功效与作用

　　假马齿苋微甘、性寒、无毒。内服凉血、解毒、清热、凉肠。外用消炎退肿。入脾肺经。主治结膜炎、大便秘结、赤白痢疾。外治红肿热毒、痔疮肿痛等。

单方验方：

　　1、治结膜炎：假马齿苋、一点红、墨旱莲草各30g，水煎，冲红糖服。

　　2、治赤白痢疾：假马齿苋60g，水煎，冲红糖;或冲蜜服。或假马齿苋60g，凤尾草、铁苋菜各30g，水煎，冲蜜服。

　　3、治皮肤红肿热毒：假马齿苋适量，捶红糖贴患处。

　　4、治痔疮肿痛：假马齿苋90g，水煎熏洗患处。

　　5、治大便秘结;假马齿苋60g，水煎，冲蜜服。

　　本品内服常用量生品30至90g。外用适量。胃肠虚寒者忌服。孕妇慎用。

5 假马齿苋简介

　　假马齿苋，为玄参科匍匐草本植物。节上生根，多少肉质，无毛，体态极像马齿苋。花冠钟状，蓝色、紫色或白色。分布于热带地区及我国福建、台湾等地。假马齿苋的叶为肉质，对生;花小，花瓣5或4;可以作为水族箱中的水草。在印度传统中作为治疗癫痫和哮喘的草药，但有毒。在越南传统食品中作为煮粥的添加物。

　　假马齿苋匍匐草本，节上生根，多少肉质，无毛，体态极象马齿苋。叶无柄，矩圆状倒披针形，长8-20毫米，宽3-6毫米，顶端圆钝，极少有齿。花单生叶腋，花梗长0.5-3.5厘米，萼下有一对条形小苞片;萼片前后两枚卵状披针形，其余3枚披针形至条形，长约5毫米;花冠蓝色，紫色或白色，长8-10毫米，不明显2唇形，上唇2裂;雄蕊4枚;柱头头状。蒴果长卵状，顶端急尖，包在宿存的花萼内，4爿裂。种子椭圆状，一端平截，黄棕色，表面具纵条棱。花期5-10月。

　　原生于亚洲的印度、中国、越南等亚热带地区，具匍匐茎及白色小花。起初，它在池塘边驻足，并不起眼，但它最后会像绿色的地毯般铺满整个池塘。它天生爱水，而且非常硬朗，能适应深水或浅水环境，甚至可以在淡盐水环境生长，但最喜爱的还是缓缓的河流。