旱莲的功效与作用_旱莲的种植技术_食用旱莲的注意事项

1 旱莲的功效与作用

　　旱莲树皮灰色，光滑。芽长圆形，被淡黄绿色柔毛。叶倒卵状长圆形，长12～15厘米，宽4～6厘米，先端急尖，基部楔形，叶柄长1～2.5厘米，托叶一对早落。花芽先一年秋末形成，外被灰白色厚绒毛;花先叶开放，大形，白色外带玫瑰红色，有香气，花被片等大12片稀14或较少，雄蕊长达15毫米，花丝紫红色花药狭细，尖锥形，较花丝长;雌蕊柱长3厘米，花柱深紫色。聚合果圆柱形，长达13厘米。花期3月，果期7～8月。

　　旱莲干燥全草，叶通常脱落，茎红棕色，中空，节处有叶痕，顶端具果实3～5个。果实圆锥形，长约1.5厘米，径约0.8厘米，外表红棕色，顶端5瓣裂，裂片先端细尖，坚硬，内面灰白色，中轴处着生多数种子。种子红棕色，圆柱形，细小。果实微香。以去根、有叶、茎红棕色、种粒饱满者住。

　　主产江苏。此外，浙江、安徽、吉林、湖南、陕西、广西等地亦产。

　　功用主治：平肝，止血，败毒，消肿。治头痛，吐血，跌打损伤，疮疖。

2 旱莲的鉴别与应用

生药材鉴定

　　性状鉴别：果实披针形，长2-2.5cm，宽5-7mm。先端尖，有柱头残基;基部变狭，可见着生在花盘上的椭圆形凹点痕，两边有翅。表面棕色至棕黑色，微有光泽，有纵皱纹，有时可见数条角棱和黑色斑点。质韧，不易折断，断面纤维性，内有种子1粒，干缩成细条状。气微，味苦。

　　显微鉴别果实横切面：外果皮为一列扁平细胞;中果皮为多列薄壁细胞，含红棕色物，维管束十数个，散列，外侧具纤维群，纤维壁厚，木化;内果皮为数列厚壁纤维。种皮细胞由棕以扁平细胞组成;鲜品的胚乳细胞和子叶细胞内充满内含物，干后萎缩。

中药化学鉴定

　　理化鉴别取样品粉末2g,用80%已醇30ml回流 30min,放冷，滤过，滤液减压蒸去已醇，放冷，滤过，滤液用含有10%已醇的氯仿溶液提取，浓缩提取液，作供试液，以喜树碱和10-羟基喜树碱制对照。吸取二溶液，点于硅胶胶G板上，以氯仿-丙酮(7：3)为展开剂，展距13cm,于紫外光灯下(254nm)观察，样品与对照品色谱在相对应的位置处显相同颜色的荧光斑点。

3 旱莲的种植技术

　　播种繁殖的旱莲，一般于2—3月在温室或温床播种，保持12—15摄氏度，霜后移植露地，5—6月开花。或9月温室播种，11月至次年春夏均可开花。扦插繁殖的，4—6月扦插，在12—15摄氏度下，15—20天生根。

对环境条件的要求

土壤

　　旱金莲对土壤的适应性较广，但栽于排水良好的砂质壤土最好，忌过湿或受涝。

水分

　　见干见湿，浇水不可过量，雨季防止积水。

光照

　　喜欢光照充足，但夏季高温光照强烈时需适当遮荫。

温度

　　生长适温为18—24摄氏度，冬季不能低于10摄氏度。一般能耐0摄氏度低温。

4 旱莲简介

　　旱莲属于木兰科，木兰属植物，属于玉兰花的变种，是汉中市市花。汉中市勉县武侯祠院内，生长这株落叶乔木旱莲，已有四百余年的历史，树高13.4米，胸围1.36米。因其树花开之时，花朵酷似莲花，而生于旱地，故有旱地莲花之美誉。

　　旱莲属木兰科，每年三月上旬开花，花期半个月。其树先花后叶，初春满树鲜花，十分喜人，花后枝叶繁茂，五月长出来年花蕾。此花蕾要在树上孕育十个多月，经历夏、秋、冬，来年绽放，俗称之“十月怀胎”。

　　夏至后，花树结籽，籽如红豆，碧光坚硬。旱莲开花时，武侯祠院内游人如织，争相观看这世间罕见的古树。因花开在三月，又称其树为“应春树”。旱莲花于2000年被汉中市政府确定为汉中市“市花”。

5 食用旱莲的注意事项

　　旱莲属于木兰科，木兰属植物，属于玉兰花的变种，是汉中市市花。汉中市勉县武侯祠院内，生长这株落叶乔木旱莲，已有四百余年的历史，树高13.4米，胸围1.36米。因其树花开之时，花朵酷似莲花，而生于旱地，故有旱地莲花之美誉。

　　旱莲属木兰科，每年三月上旬开花，花期半个月。其树先花后叶，初春满树鲜花，十分喜人，花后枝叶繁茂，五月长出来年花蕾。此花蕾要在树上孕育十个多月，经历夏、秋、冬，来年绽放，俗称之“十月怀胎”。

　　花和嫩叶可入色拉菜生吃，叶子多少有点异味，但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣叶，作香辛料使用或用于泡菜，茎、叶、果实均含有精油，叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。它还是很好的观赏植物。有良好的驱虫效果。

6 旱莲的研究与常用药方

　　旱莲属于木兰科，木兰属植物，属于玉兰花的变种，是汉中市市花。汉中市勉县武侯祠院内，生长这株落叶乔木旱莲，已有四百余年的历史，树高13.4米，胸围1.36米。因其树花开之时，花朵酷似莲花，而生于旱地，故有旱地莲花之美誉。旱莲属木兰科，每年三月上旬开花，花期半个月。其树先花后叶，初春满树鲜花，十分喜人，花后枝叶繁茂，五月长出来年花蕾。此花蕾要在树上孕育十个多月，经历夏、秋、冬，来年绽放，俗称之“十月怀胎”。夏至后，花树结籽，籽如红豆，碧光坚硬。

　　旱莲开花时，武侯祠院内游人如织，争相观看这世间罕见的古树。因花开在三月，又称其树为“应春树”。旱莲花于2000年被汉中市政府确定为汉中市“市花”。

　　落叶乔木。树皮灰色，光滑。芽长圆形，被淡黄绿色柔毛。叶倒卵状长圆形，长12～15厘米，宽4～6厘米，先端急尖，基部楔形，叶柄长1～2.5厘米，托叶一对早落。花芽先一年秋末形成，外被灰白色厚绒毛;花先叶开放，大形，白色外带玫瑰红色，有香气，花被片等大12片稀14或较少，雄蕊长达15毫米，花丝紫红色花药狭细，尖锥形，较花丝长;雌蕊柱长3厘米，花柱深紫色。聚合果圆柱形，长达13厘米。花期3月，果期7～8月。

7 旱莲草的鉴别与应用

　　旱莲草一年生草本，高10～60cm。全株被白色粉毛，折断后流出的汁液数分钟后即呈蓝黑色。茎直立或基部倾伏，着地生根，绿色或红褐色。叶对生;叶片线状椭圆形至披针形，长3～10cm，宽0.5～2.5cm，全缘或稍有细齿，两面均被白色粉毛。头状花序腋生或顶生，总苞钟状，总苞片5～6片，花托扁平，托上着生少数舌状花及多数管状花;舌状花雌性，花冠白色，发育或不发育;管状花两性，黄绿色，全发育。瘦果黄黑色，长约3mm，无冠毛。花期7～9月，果期9～10月。 生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。

　　干燥全草全体被白色茸毛。茎圆柱形，长约30厘米，直径约3毫米;绿褐色或带紫红色，有纵棱。叶片卷曲，皱缩或破碎，绿褐色。茎顶带有头状花序，多已结实，果实很多，呈黑色颗粒状。浸水后搓其茎叶，则呈黑色。气微香，味淡微咸。以色绿、无杂质者为佳。主产江苏、江西、浙江、广东等地。显微鉴定：叶表面观： 上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲;气孔不定式，副卫细胞3--4个。非腺毛3细胞，长247—800μm，基部细胞稍膨大，中部细胞较长，顶端细胞而短，壁稍厚，具疣状突起。腺毛棒状，顶端钝圆，4—6细胞，长75--113μm，壁薄，内含黄棕色分泌物。

8 旱莲草的研究与常用药方

　　清上补下，又能变白为黑，理腰膝，壮筋骨，强阴不足，酒色痰火人服尤更奇效：冬至日取冬青不拘多少，阴干，以蜜酒拌透，盦一昼夜，粗布袋擦去皮，晒干，为末，新瓦瓶收贮;待夏至日取旱莲草数十斤，捣自然汁熬膏，和前药末为丸，如梧桐子大。每服百丸，临卧时酒送下。(《医便》二至丸)

　　治虚损百病，久服发白再黑，返者还童：猪牙草(即早莲蓬)取汁，桑椹子取汁各以磁盘晒为膏，冬青子酒浸，九蒸九晒为末。上各等分，炼蜜为丸梧子大，每服六七丸，空心淡盐汤送下。(《简便单方》)

　　固齿：七月取旱莲草(连根)一斤，用无灰酒洗净。用青盐四两，食盐一两腌三宿，晒干。将无油锅内炒存性，把原汁渐倾入炒干为末，擦牙咽下亦妙。(《慈幼心书》固齿方)

　　治各种出血：旱莲草30g，檵木花12g。水煎服。(《浙江药用植物志》)

　　治吐血成盆：旱莲草和童便、徽墨舂汁，藕节汤开服。(《生草药性备要》)

　　治咳血、便血：旱莲草、白及各10g。研末，开水冲服。(《福建药物志》)

　　治胃、十二指肠溃疡出血：旱莲草、灯心草各30g。水煎服。(《全国中草药汇编》)

　　治肠风脏毒，下血不止：旱莲草子，瓦上焙，研末。每服二钱，米饮下。(《普济方》引《家藏经验方》莲子散)

　　治血痢：旱莲草、铁苋菜各15g。煎服。(《安徽中草药》)治血淋：旱莲子、芭蕉根(细锉)各二两。上二味，捣筛。每服五钱匕，水一盏半，煎至八分，去滓温服，日二服。(《圣济总录》旱莲汤)

　　治小便溺血：金陵草、车前子。上二物各等分，杵自然汁，每服半茶盏，空腹服。(《医学正传》)

　　治功能性子宫出血：鲜旱莲草、鲜仙鹤草各30g，血余炭、槟榔炭各9g(研粉)。将前二味煎水，冲后二味药粉，待冷服。(《全国中草药汇编》)

　　治刀伤出血：鲜旱莲草捣烂，敷伤处;干者研末，撒伤处。(《湖南药物志》)

　　治白带、梦遗：旱莲草60g，白果14粒，冰糖30g。水煎服。(《福建药物志》)

　　治白浊：旱莲草15g，车前子9g，银花15g，土茯苓15g。水煎服。(《陆川本草》

　　治肿毒：鳢肠、苦瓜同捣烂，敷患处。(《湖南药物志》)

　　治阴癣：鲜旱莲草揉成团，用穿山甲将癣刮破擦癣上，奇验。(《疡医大全》)

9 食用旱莲草的注意事项

　　旱莲草根据不同炮制方法的分为旱莲草、旱莲草炭，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。墨草莲草炭散热防复燃。

　　滋补肝肾、凉血止血，可治各种吐血，肠出血等症。捣汁涂眉发，能促进毛发生长，内服有乌发、黑发功效。

　　《唐本草》说，墨旱莲“主血痢，针灸疮发，洪血不可止者敬之”。

　　《日华子本草》中也说，墨旱莲可以“排脓，止血，通小肠，敷一切疮并蚕瘑”。

　　《滇南本草》载，墨旱莲“固齿，乌发，洗九种痔疮”。

　　《本草纲目》指出，墨旱莲“乌须发，益肾阴”。《本草述》认为，墨旱莲“疗溺血及肾虚变为劳淋”。

　　在临床上，墨旱莲常与女贞子同用，旱莲草和女贞子都有保肝、解毒、降低转氨酶的作用，可以治疗肝肾阴虚，失眠心烦，耳鸣头晕，腰膝酸软等病证。

　　胃弱、便溏、肾阴虚者不宜服用墨旱莲。

旱莲草适合人群：

　　脾肾虚寒者慎服。

10 旱莲草的种植技术

　　旱莲草为菊科植物鳢肠的全草。鳢肠为一年生草本，生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。

　　鳢肠喜生于湿润之处，见于路边、田边、塘边及河岸，亦生于潮湿荒地或丢荒的水田中，常与马齿觅(Portulacaoleracea)、白花蛇舌草、(Hedyoftisdiffusa)、千金子(Leptochloachinensis)等伴生。耐阴性强，能在阴湿地上良好生长。不耐干旱，在稍干旱之地，植株矮小，生长不良。野生状态下，鳢肠5–8月开花，开花20–30天后种子成熟，全株成熟后腐烂，自行消失。在人工播种的情况下，播种至出苗需1一2个月，出苗至开花南非20一30天，开花至成熟15一20夭，花期可延长至约1个月。然后全株枯死。[2]

　　种子萌发：鳢肠种子对水分胁迫比较敏感，只能在较高的水势条件下萌发，因此此水田环境比旱田更有利于鳢肠萌发生。且鳢肠是一种喜温性植物，在其他条件适宜时，当温度达到20℃时，就能充分萌发。

　　栽培技术：用种子繁殖。春季4月按行距30cm，开条沟、深2-3，将种子均匀播入，薄覆细土，以不见种子为度，稍加镇压，浇水。约经15d左右出苗。

11 旱莲草功效与作用

　　旱莲草味甘、酸，性凉;归肾、肝经;入阴血，善敛固;

　　具有滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血的功效;

　　主治肝肾不足，眩晕耳鸣，视物昏花，腰膝酸软，发白齿摇，劳淋带浊，咯血，吐血，衄血，尿血，血痢，崩漏，外伤出血。

　　旱莲草含皂苷、烟碱、鞣质、维生素A、多种酚类化合物等。墨旱莲可提高淋巴细胞转化率，促进毛发生长，使头发变黑。以旱莲草叶粉敷出血处并稍加压迫，有良好的止血作用。对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌有一定抑制作用。本品能升高白细胞，有一定抗癌活性。

旱莲草适合人群：

　　脾肾虚寒者慎服。

12 旱莲草简介

　　旱莲草为菊科植物鳢肠的全草。鳢肠为一年生草本，生于路边、湿地、沟边或田间。分布于全国各地。

　　夏、秋季割取全草，洗净泥土，去除杂草，阴干或晒干。鲜用可随采随用。

　　旱莲草带根或不带根全草，全体被白色粗毛。根须状，长5至10厘米。茎圆柱形，多分枝，直径2至7毫米，表面灰绿色或稍带紫色，有纵棱，质脆，易折断，断面黄白色，中央为白色疏松的髓部，有时中空。叶对生，多卷缩或破碎，墨绿色，完整叶片展平后呈披针形，长3至10厘米，宽0.5至2.5厘米，全缘或稍有细锯齿，近无柄。头状花序单生于枝端，直径6至11毫米，总花梗细长，总苞片5至6，黄绿色或棕褐色，花冠多脱落瘦果扁椭圆形，棕色，表面有小瘤状突起，气微香，味淡、微咸涩。

　　以色墨绿，叶多者为佳。