凤眼果种植方法_凤眼果的功效与作用_凤眼果的价格

1 凤眼果的价格

　　广西横县升愿花木场 米径15-18cm 高度500-600cm 冠幅250-400cm 地径15-18cm 凤眼果最新的价格900元/棵

　　凤眼果的正确吃法：

　　每年7—8月是凤眼果的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。

　　凤眼果食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。

　　凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高;如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。

　　吃凤眼果的注意事项：

　　凤眼果是梧桐科常绿果树。它的果实不宜生食，必须煮熟才能入口，只要把它的硬壳剥开，就可见到一颗金黄色的果肉，吃来爽中带韧，韧中有粉，又香又甜，比吃板栗更有风味。

　　挑选凤眼果，宜挑个大、形状匀称为宜。色泽近黑褐色者，尤为佳品。取出种子后，可以清水煮熟。捞起后，很麻烦，还要剥两层皮，先剥外层的黑色种皮，再剥淡褐色半透明种皮，才吃得到淡黄种仁。

2 凤眼果的功效与作用

　　食用价值

　　每年7—8月是凤眼果的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

　　用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。

　　凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高;如能注意选育种，提高结实率，是一种值得提倡的木本粮食植物。

　　蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。

　　景观价值

　　树冠浓密，叶常绿，树形美观，不易落叶，也是 一种很好的行道树。

　　药用价值

　　功能主治

　　止痢。主治痢疾。

　　种子(凤眼果)：甘，温。温胃，杀虫。用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。

　　果荚(风眼果壳)：平，淡。用于中耳炎，血痢，疝气;外用于痔疮。

　　壮药：美果囊，美难：根治胃溃疡;树皮治哮喘《桂药编》。

3 凤眼果种植方法

　　凤眼果的繁殖方法主要有扦插繁殖、高压繁殖、根蘖繁殖和播种育苗法。

　　扦插繁殖

　　凤眼果的枝条生根容易， 多用扦插繁殖 ，半木质化枝条、木质化枝条甚至老枝均可扦插成活。一般选用2～3a木质化枝条，插条剪成约15cm，春秋两季扦插于苗床。

　　为了提高成活率，也可作生根激素处理，扦插入土约3cm。只要保持好空气及土壤的湿度，1个月左右即可发根。

　　播种育苗

　　播种育苗也是常用的繁殖方法之一。当瞢荚果成熟开裂时，及时取出种子，即采即播，避免暴晒脱水。沙床湿度不 能太湿，沙的湿度以手抓成团，指缝无水滴为宜。播种前沙床和种子可用甲基托布津或百菌清进行灭菌处理，用点播法播种。播种后注意要遮荫保湿，7d后可 出芽，第二年春植株可达20~40cm,3~4月便可移栽 。

　　定植

　　以春季为宜，株行距为4米×5米较适宜，亩植33株。挖穴大小为80厘米×80厘米×60厘米。以有机质肥料为主，结合少量化肥，施下基肥，以促进苗株早生快发，早投产。

　　田间管理

　　凤眼果对土壤要求不严，根系发达，速生。虽然在瘠薄及沙砾土中均能生长良好，但以排水良好、土层深厚的砂质壤土最佳。根据凤眼果树的生长习性，其耐涝不耐旱，俗称 “ 晴天芒果 ，落雨凤眼果 ”。因此，在开花和幼果期，应勤浇水，保持土壤湿润;遇到干旱天气，需对整株树冠喷水，以助开花着果，增加结果数量。凤眼果的栽培非常简单，特别在定植成活成形以后，管理上更为粗放。凤眼果树干萌生能力强，应适当地整形修剪， 截去过高主枝杆的上部，促使侧枝的萌发，使整个树型呈椭 圆形，有利于结果和采果。

4 凤眼果简介

　　凤眼果，梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形;初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序;果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。

　　种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中凤眼果果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假凤眼果果实代替。由于凤眼果年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。

　　乔木，树皮褐黑色，小枝幼时略有星状毛。叶薄革质，矩圆形或椭圆形，长8-25厘米，宽5- 15厘米，顶端急尖或钝，基部浑圆或钝，两面均无毛;叶柄长2-3.5厘米，托叶早落。

　　圆锥花序顶生或腋生，柔弱且披散，长达20厘米，有短柔毛;花梗远比花长;萼初时乳白色，后转为淡红色，钟状，外面有短柔毛，长约10毫米，5裂，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在顶端互相粘合，与钟状萼筒等长;雄花较多，雌雄蕊柄弯曲，无毛，花药黄色;雌花较少，略大，子房圆球形，有5条沟纹，密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂。

　　蓇葖果鲜红色，厚革质，矩圆状卵形，长约5厘米，宽约2-3厘米，顶端有喙，每果内有种子1-4个;种子椭圆形或矩圆形，黑褐色，直径约1.5厘米。花期4-5月，但在10-11月常可见少数植株开第二次花。