白茅根图片_白茅根的功效与作用及食用方法

1 白茅根的介绍

　　白茅根为禾本科植物多年生草本白茅的根茎。白茅的根茎密生鳞片。秆丛生，直立，具2～3节，节上有长4～10毫米的柔毛。春秋二季采挖。晒干。除去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。又称之为茅根、地管、茹根、蓝根等。主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽等症状。

　　白茅主要分布于非洲北部、土耳其、伊拉克、伊朗、中亚、高加索及地中海区域。模式标本采自法国南部。产于中国河南、辽宁、河北、山西、山东、陕西、新疆等北方地区;生于低山带平原河岸草地、沙质草甸、荒漠与海滨。

　　白茅的根茎中含芦竹素，印白茅素，薏苡素，羊齿烯醇，西米杜鹃醇，异山柑子萜醇，白头翁素;还含甾醇类：豆甾醇，β-谷甾醇，菜油甾醇，糖类，多量蔗糖，葡萄糖及少量果糖，木糖;简单酸类：枸橼酸，草酸及苹果酸。

　　可以将白茅根制成干茅根：拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑。也可以取茅根段，置锅内用武火炒至黑色，喷洒清水，取出，晒干，制成茅根炭。最简单的是取原药，拣除杂质，洗净，切断，晒干。

　　本草图经中描述茅根为，今处处有之。春生芽，布地如针，俗间谓之茅针，亦可啖，甚益小儿。夏生白花，茸茸然，至秋而枯，其根至洁白，亦甚甘美，六月采根用。

　　白茅根的价格不贵大概是每斤十一元左右，是普通老百姓都可以购买的起的中药材。

2 白茅根的功效与作用

　　白茅根味甘，寒，具有凉血，止血，清热，利尿的作用。主要用于治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等。

　　其药理作用主要是：

　　1.利尿作用：白茅根煎剂和水浸剂灌服，对正常家兔有利尿作用，给药5-10天，利尿作用最为明显，20天左右即不明显。

　　2.止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多，可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处，压迫1-2分钟，有止血作用。

　　3.治疗急性肾炎：白茅根的作用主要在于缓解肾小球血管痉挛，从而使肾血流量及肾滤过率增加而产生利尿效果;同时肾缺血改善，肾素产生减少，使血压恢复正常。故对急性肾炎疗效良好，慢性肾炎疗效较差，而对肝病性及心病性的水肿几不奏效。

　　4.抗菌作用：白茅根煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用，但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作用。

　　此外，白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。另外还有镇静、解热镇痛、热病烦渴、胃热呕逆、肺热喘咳、水肿、黄疸等作用。白茅根曾用于治疗高血压病，配合仙鹤草治疗上消化道出血，均有一定效果。

　　在日常生活也可以使用下面的一些方法应对一些常见的症状：

　　1.刀伤出血：白茅花适量，干敷伤口。轻轻加压后包扎即可。

　　2.内伤出血：白茅根60 克，马兰根30 克，白糖15 克。将前2 味药水煎，加白糖调服。

　　3.肺结核咳血：鲜白茅根60 克，藕节炭15 克，栀子炭15 克，仙鹤根15 克，侧柏叶炭20 克。水煎服。

　　4.血尿：鲜血茅根60 克，小蓟30 克，车前草30 克。水煎服。

　　5.乳糜尿：鲜白茅根250 克，荠菜30 克，马鞭草20 克。水煎服，每日1 剂，连服3～5 剂。

　　6.小便热淋：鲜白茅根90 克，车前草30 克。水煎服。

　　7.肝硬化腹水：鲜白茅根300 克。水煎，分2 次服，每天1 剂。

　　8.麻疹疹透后身身热不退：鲜白茅根50 克。水煎代茶饮。

　　9.反胃，酒醉呕吐，暑日口渴少津：鲜白茅根80 克，鲜芦根60 克。共切碎，加水煎成500毫升，顿服。每日1 剂，连服3～5 天。

　　10.高热后，口渴多饮：鲜白茅根100 克，葛根30 克。水煎当茶饮。

　　总之，白茅根的功效很多，可以在很多方面加以利用。

3 白茅根的选购方法

　　白茅根是禾本科植物白茅的根茎。春秋二季采挖，晒干后除去须根及膜质叶鞘，并且风干后而成。

　　在选购白茅根是要注意观察它的色泽，形状等，尽可能选到优质的白茅根已达到最好的药效。

　　白茅根的根茎为长圆柱形，有时分枝，长短不一，长30～60cm，直径2-4mm。表面黄白色或淡黄色，有光泽，具纵皱纹，环节明显，节上残留灰棕色鳞叶及细根，节间长1-3cm。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。在显微镜下观察它的根茎横切面：表皮为1列类方形小细胞，有的含硅质块。皮层较宽，最外为1-4列纤维，壁厚，木化;叶迹维管不10余个，环列，有限外韧型，具束鞘纤维，其旁常有裂隙;内皮层细胞内壁增厚，有的有硅质块。中柱内散有多数维管束，有限外韧型，近中柱鞘的维管束小而密，由纤维相连成环。中央常成空洞。

　　另外也可以观察它的粉末特征：为黄白色。它的表皮细胞平行排列，每纵行列多为1个长细胞与2个短细胞(1个木栓细胞及1个硅细胞)相间排列，偶见1个短细胞介于2个长细胞之间。并且内皮层细胞长方形，一侧壁甚薄，另一侧壁增厚，层纹及孔沟明显，壁上有硅质块。此外，中柱鞘厚壁细胞类长方形;根茎茎节处中柱鞘细胞呈石细胞状。还有就是下皮纤维常具横隔。

　　理化鉴别也是一种方法

　　取白茅根本品粗粉5g，加苯30ml，加热回流1h，滤过。取滤液1ml蒸干，残渣加醋酐1ml溶解，再加浓硫酸1-2滴，显红色，渐变成紫色、蓝紫，最后呈污绿色。也可以取粗粉1g，加水10ml煮沸5-10min，滤过。滤液浓缩成1ml，加新制的斐林试液1ml，置水浴中加热，发生棕红色沉淀。

　　市场上的白茅根主要干茅根和茅根炭，选购时按上述方法进行就可以了。