白茅根图片_白茅根的功效与作用及食用方法
1 白茅根的介绍
白茅根为禾本科植物多年生草本白茅的根茎。白茅的根茎密生鳞片。秆丛生,直立,具2~3节,节上有长4~10毫米的柔毛。春秋二季采挖。晒干。除去须根及膜质叶鞘,切段生用或炒炭用。又称之为茅根、地管、茹根、蓝根等。主治:凉血止血,清热解毒。用于吐血,尿血,热淋,水肿,黄疸,小便不利,热病烦渴,胃热呕哕,咳嗽等症状。
白茅主要分布于非洲北部、土耳其、伊拉克、伊朗、中亚、高加索及地中海区域。模式标本采自法国南部。产于中国河南、辽宁、河北、山西、山东、陕西、新疆等北方地区;生于低山带平原河岸草地、沙质草甸、荒漠与海滨。
白茅的根茎中含芦竹素,印白茅素,薏苡素,羊齿烯醇,西米杜鹃醇,异山柑子萜醇,白头翁素;还含甾醇类:豆甾醇,β-谷甾醇,菜油甾醇,糖类,多量蔗糖,葡萄糖及少量果糖,木糖;简单酸类:枸橼酸,草酸及苹果酸。
可以将白茅根制成干茅根:拣净杂质,洗净,微润,切段,晒干,簸净碎屑。也可以取茅根段,置锅内用武火炒至黑色,喷洒清水,取出,晒干,制成茅根炭。最简单的是取原药,拣除杂质,洗净,切断,晒干。
本草图经中描述茅根为,今处处有之。春生芽,布地如针,俗间谓之茅针,亦可啖,甚益小儿。夏生白花,茸茸然,至秋而枯,其根至洁白,亦甚甘美,六月采根用。
白茅根的价格不贵大概是每斤十一元左右,是普通老百姓都可以购买的起的中药材。
2 白茅根的功效与作用
白茅根味甘,寒,具有凉血,止血,清热,利尿的作用。主要用于治热病烦渴,吐血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不利,水肿,黄疸等。
其药理作用主要是:
1.利尿作用:白茅根煎剂和水浸剂灌服,对正常家兔有利尿作用,给药5-10天,利尿作用最为明显,20天左右即不明显。
2.止血作用:白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多,可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处,压迫1-2分钟,有止血作用。
3.治疗急性肾炎:白茅根的作用主要在于缓解肾小球血管痉挛,从而使肾血流量及肾滤过率增加而产生利尿效果;同时肾缺血改善,肾素产生减少,使血压恢复正常。故对急性肾炎疗效良好,慢性肾炎疗效较差,而对肝病性及心病性的水肿几不奏效。
4.抗菌作用:白茅根煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用,但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作用。
此外,白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。另外还有镇静、解热镇痛、热病烦渴、胃热呕逆、肺热喘咳、水肿、黄疸等作用。白茅根曾用于治疗高血压病,配合仙鹤草治疗上消化道出血,均有一定效果。
在日常生活也可以使用下面的一些方法应对一些常见的症状:
1.刀伤出血:白茅花适量,干敷伤口。轻轻加压后包扎即可。
2.内伤出血:白茅根60 克,马兰根30 克,白糖15 克。将前2 味药水煎,加白糖调服。
3.肺结核咳血:鲜白茅根60 克,藕节炭15 克,栀子炭15 克,仙鹤根15 克,侧柏叶炭20 克。水煎服。
4.血尿:鲜血茅根60 克,小蓟30 克,车前草30 克。水煎服。
5.乳糜尿:鲜白茅根250 克,荠菜30 克,马鞭草20 克。水煎服,每日1 剂,连服3~5 剂。
6.小便热淋:鲜白茅根90 克,车前草30 克。水煎服。
7.肝硬化腹水:鲜白茅根300 克。水煎,分2 次服,每天1 剂。
8.麻疹疹透后身身热不退:鲜白茅根50 克。水煎代茶饮。
9.反胃,酒醉呕吐,暑日口渴少津:鲜白茅根80 克,鲜芦根60 克。共切碎,加水煎成500毫升,顿服。每日1 剂,连服3~5 天。
10.高热后,口渴多饮:鲜白茅根100 克,葛根30 克。水煎当茶饮。
总之,白茅根的功效很多,可以在很多方面加以利用。
3 白茅根的选购方法
白茅根是禾本科植物白茅的根茎。春秋二季采挖,晒干后除去须根及膜质叶鞘,并且风干后而成。
在选购白茅根是要注意观察它的色泽,形状等,尽可能选到优质的白茅根已达到最好的药效。
白茅根的根茎为长圆柱形,有时分枝,长短不一,长30~60cm,直径2-4mm。表面黄白色或淡黄色,有光泽,具纵皱纹,环节明显,节上残留灰棕色鳞叶及细根,节间长1-3cm。体轻,质韧,折断面纤维性,黄白色,多具放射状裂隙,有时中心可见一小孔。气微,味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。在显微镜下观察它的根茎横切面:表皮为1列类方形小细胞,有的含硅质块。皮层较宽,最外为1-4列纤维,壁厚,木化;叶迹维管不10余个,环列,有限外韧型,具束鞘纤维,其旁常有裂隙;内皮层细胞内壁增厚,有的有硅质块。中柱内散有多数维管束,有限外韧型,近中柱鞘的维管束小而密,由纤维相连成环。中央常成空洞。
另外也可以观察它的粉末特征:为黄白色。它的表皮细胞平行排列,每纵行列多为1个长细胞与2个短细胞(1个木栓细胞及1个硅细胞)相间排列,偶见1个短细胞介于2个长细胞之间。并且内皮层细胞长方形,一侧壁甚薄,另一侧壁增厚,层纹及孔沟明显,壁上有硅质块。此外,中柱鞘厚壁细胞类长方形;根茎茎节处中柱鞘细胞呈石细胞状。还有就是下皮纤维常具横隔。
理化鉴别也是一种方法
取白茅根本品粗粉5g,加苯30ml,加热回流1h,滤过。取滤液1ml蒸干,残渣加醋酐1ml溶解,再加浓硫酸1-2滴,显红色,渐变成紫色、蓝紫,最后呈污绿色。也可以取粗粉1g,加水10ml煮沸5-10min,滤过。滤液浓缩成1ml,加新制的斐林试液1ml,置水浴中加热,发生棕红色沉淀。
市场上的白茅根主要干茅根和茅根炭,选购时按上述方法进行就可以了。
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