芦柑的功效与作用_芦柑的种植技术_食用芦柑的注意事项

1 食用芦柑的注意事项

　　秋冬时节，大量芦柑上市。新鲜芦柑的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时芦柑还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。芦柑虽然好吃，但每天别超过3个。

　　每人每天所需的维生素C吃3个芦柑就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，芦柑含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄，另外，芦柑也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃芦柑，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

　　除了萝卜外，芦柑还不宜与牛奶同食，否则，芦柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃芦柑。

2 芦柑的种植技术

　　一、建立果园良好的生态环境系统1、大力营造良好的外部生态环境条件。首先从宏观环境方面着手，制定整体生态环境规划，对果园周围的大中小企业进行彻底的污染控制与治理。第二，对绿色食品芦柑基地周围荒山进行绿化，种植松、杉和毛竹，涵养水源，净化空气，形成果园良好的生物循环系统。2、创造良好的果园内部生态环境。疏伐郁蔽果园，矮化树体，培育开心型健壮树冠。对每667平方米种植密度80—100株的果园，留永久树30—35株，其余作临时树分三年予以回缩和间伐，配合冬季修剪对永久树逐年进行回缩，树体高度控制在3.0—3.5米，永久树去除中心主干枝，压制顶端优势，保中下部四周枝条均匀发育，周围留3—4根主干，使剪后树体中心成开天窗状，以增强通风透光性，协调果园水、肥、气、热状况，促进树体健壮生长，以形成多层次立体结果。

　　实行草生栽培，改善果园生态。树体1—1.5米处不留草，其余空地让杂草自然生长，每年割草3—4次，将割下的草覆盖于树蔸周围，既可增加土壤有机质，又缓解了夏秋果园地湿急剧变化，通过草生栽培还可减少雨水冲刷造成水分、养分流失，为天敌提供栖息地，达到生物防治病虫害，减少用药次数的效果。

　　二、疏松土壤，熟化土层。冬季芦柑采果后，根系进入休眠状态，采用新型土壤调理剂“免深耕”每667平方米200克加水60公斤喷施表土改良土壤结构，增加土壤通气性，为翌年芦柑根系健壮生长打下良好基础。

　　三、营养诊断，实行优化配方施肥。芦柑山地栽培，土壤PH值极低，依据植株叶片和土壤营养诊断结果，每年株施1—2公斤石灰或壳灰中和土壤酸性，再按优化配方施肥方案，每株增施鸡粪15公斤，补充土壤有机质，然后按照具体单株产量水平分别确定施用肥料量，施肥分三个时期进行，第一次在春梢萌发前，采用拉沟深施，用肥量约占全年40%—50%（N∶P∶K=1∶0.5∶0.7）。第二次在生理落果后，第三次7月中旬前，第二次比第三次施肥量占50%—60%（N∶P∶K=1∶0.5∶1.2），土壤肥力差，结果量多可增施20%—30%肥料，反之则少些。后期根据树势适当根外追肥，喷施Ca、Mg、S、B、Fe、Zn、Cu等中微量元素肥和快丰收、高利达光肥、农呵呵等，确保营养平衡，避免出现缺素现象而影响产量和品质，充分发挥肥料的最大边际效应。

　　四、疏花疏果，控制树体挂果量。冬季修剪时控制结果母枝数量，还可在春梢萌发至开花时剪掉过多的开花枝梢，减少养分消耗；生理落果结束后进行2—3次疏果，疏掉过多的幼果、病虫果、畸形果、机械伤果、日伤果，促进养分集中供应果实膨大，增加等级率，使一级果（≥7.0厘米）达40%—60%以上。

　　五、综合防治病虫害。冬季采果后进行清园，用12—15倍松碱合剂喷洒，消灭越冬虫口，以后根据季节和虫口基数确定防治指标和防治适期进行用药防治。8月至翌年5月份红蜘蛛、锈壁虱、附线螨、粉螨、蓟马等害虫大量发生时，每株树放养捕食螨1000头，利用天敌、害虫、植物构成相对稳定的食物链关系，达到生物防治，每年可减少化学用药4—5次，每667平方米节省成本200元，施用农药过程中严禁使用剧毒、高毒、高残留和具致癌、致畸、致突变的农药，大力推行使用生物农药和低毒农药，如杜邦万灵粉、杜邦克露、杜邦福星、万兴、易保、猛杀生等交替使用，效果很好。采收前40—50天停止用药，保证果实达到安全、卫生标准。

　　六、保护水源，实行节水灌溉。生长期间要求土壤保持水量60%—80%，若低于60%，就应及时灌溉。首先，引进无污染的山涧流水或泉水，建蓄水池保护水源。第二，实行节水灌溉，减少土壤冲刷，发挥水效能。一般在开花期、生理落果后至果实着色前，需水分较多，可采用轮状沟灌或树盘灌水，也可进行喷灌和滴灌。雨季要注意清沟排水防渍害。

　　七、适时采收。在11月底至12月上中旬，当全果有1/3—2/3果面出现橙黄或橙红色时即可采收，此时采收可溶性固形物与含酸量可达10—12∶1。采收时宜选晴天露水干后进行，小心轻放，避免碰伤，采后果实要及时移入遮荫的地方堆放。丰产树可分批采收，以减轻采后树体失水造成严重落叶现象，确保芦柑质量达到绿色食品标准。

3 芦柑的功效与作用

　　1：芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

　　2：芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

　　3：芦柑皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故芦柑是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用芦柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

　　4：在鲜芦柑汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

4 芦柑简介

　　芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

　　芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。李时珍《本草纲木·果部》说：“橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。