泽兰的功效与作用_泽兰的种植技术_食用泽兰的注意事项

1 泽兰的鉴别与应用

　　茎横切面外表皮细胞角质化，皮层细胞切向延长，茎的四角处全为厚角组织。维管束外韧型，形成层明显。韧皮部有纤维束排列成环，附近可见分泌道。木质部由导管、木薄壁细胞、射线细胞构成。髓部中空，或由数层薄壁细胞组成。以质嫩、叶多、色绿者为佳。

　　泽兰药用部位是茎叶，泽兰叶熬水沐发浴身，可使头发亮泽，肌肤光滑。泽兰泡茶可帮助产妇尽快恢复苗条身材，若配益母草效果更佳。

　　泽兰活血破瘀，行气通经;当归养血活血，两药合用，理气活血，行血祛瘀，治月经不调，瘀血腹痛。《得配本草》曰：“配当归，治月水不利。” 泽兰活血破瘀，散痈消肿;黄连清热泻火，解毒消肿。两药合用，清热解毒，散痈肿，可用治痈肿疮脓。

　　泽兰在应用上可以入菜。泽兰叶末100克，墨鱼250克，料酒少许。将泽兰叶研成细末，装入布袋中备用。墨鱼用清水洗净后，切成片状，放入砂锅，加水适量。放入泽兰药袋浸透，用大火煮沸。烹入料酒，改用小火煨煮1小时，待墨鱼肉酥烂即成。本食疗方对瘀血阻滞型慢性前列腺炎尤为适宜。

2 食用泽兰的注意事项

　　泽兰先端常膨大成纺锤状肉质块茎。茎方形，常呈紫红色，沿棱及节上密生白色。分布于我国大部地区。在食用上有哪些注意事项?

　　泽兰叶末100克，墨鱼250克.料酒少许。将泽兰叶研成细末，装入布袋中备用。墨鱼用清水洗净后.切成片状，放入砂锅，加水适量.放入泽兰药袋浸透.用大火煮沸.烹入料酒.改用小火煨煮1小时，待墨鱼肉酥烂即成。本食疗方对瘀血阻滞型慢性前列腺炎尤为适宜。

　　临床观察无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)服用也没有明显副作用。

　　鸡蛋水泽兰汤:血瘀型无排卵功能失调性子宫出血;见阴道出血无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，量多，血色暗红或紫红，质地黏稠多块，下腹疼痛，腰腹痛疼，面色、唇色偏暗。

　　泽兰专治产后血败、流于腰股，拘挛疼痛，破宿血，消症瘕，除水肿，身面四肢浮肿。如“泽兰通经饮”充分利用各药材的强劲功效，驱散患者体内的寒气，激起了机体的活跃度，使得气血得以正常运行，恢复内分泌正常，调节月经周期至规律。

3 泽兰的种植技术

　　泽兰对栽培地要求不严。以壤土或砂壤土为宜。于栽种前整地，用腐熟的厩肥等作为基肥施足，翻耕耙细，整平土地，做畦宽1.2m。泽兰喜日光充足，又可耐半荫，扰害性强，一般园土均能生长。不择土壤，适应性强。

　　可于春、秋两季将根状茎截成5～10厘米栽种，20天左右即可出苗。种子采收后，于3～4月间条播，行距30cm。播种后覆土，稍加压实，并用禾草等覆盖。充分浇水，经常保持土壤湿润。每公顷播种量3.75kg。

　　出苗后，揭除覆盖物，及时间苗。定苗时，株距15?左右，每处留壮苗1～2株。在苗期中除草松土2～3次。在生长期中，保持土壤湿润。苗高15?左右时，以及第一次收割后，均应进行追肥，施用腐熟人畜粪水，或施硫酸铵每公顷225kg。冬季收获后宜施土杂肥及腐熟人畜粪肥，以保护根状茎越冬，促进其于来春萌发。种植2～3年后，植株丛生，应行翻栽。

　　泽兰少有病虫害，个别有蚜虫、白粉病等可用乐果和托市津防治。幼虫为害叶片，7～9月为高峰期。防治方法：清园，收获后深翻土地，减少越冬虫源。

　　夏秋季间，茎叶生长繁茂。在开花前，收地上全草。南方在4月上、中旬开始收获，一年可收2～3次。但对挖根状茎入药，以及作种茎用的留种地，生长期中不可收割地上部分。收后，切段晒平。根状茎采挖后，洗净、晒干或烘干。

4 泽兰的功效与作用

　　泽兰，也称水香、都梁香、虎兰、孩儿菊、风药。根名地笋。味苦，微温，无毒。主治月经不调、闭经、腰膝酸痛、肾炎等。此外泽兰的功效还有哪些?

　　泽兰能活血祛瘀，故能消散瘀滞，而止伤痛。常用于跌打损伤等证。若因持重不当或运动失度，不慎跌仆，牵拉以及过度扭转等原因。引起筋经，络脉及关节损，以致经气运行受阻，气血壅滞。不通则痛。可用泽兰活血祛瘀，散滞止痛。

　　古书也有记载：《雷公炮灸论》说它“能破血，通久积”。《日华子本草》认为它能“通九窍，利关脉，养血气，破宿血，消症瘕”。《医林纂要》记载它“主治妇人血分，调经祛淤”。

　　泽兰苦辛而微温，功可行血利水;防己苦辛寒，功能利水消肿。两药配伍，一温一寒，苦辛通降。加强利水消肿之力。《得配本草》曰：“配防已，治产后水肿。”

　　有报告指出，复方泽兰煎剂给大鼠灌服，能使血栓干重减轻，但对血栓形成作用较弱;能使血小板聚集功能降低，但不降低外周血球计数;不能使凝血酶原时间延长，但能使血浆部分凝血酶原时间延长;对纤维蛋白原及优球蛋白的溶解时间无明显作用。

5 泽兰简介

　　泽兰根实际是中药泽兰的地下根茎，别名地笋、地藕、地参、银条菜、虫草参、地龙菜。泽兰含挥发油、葡萄糖甙、鞣质和树脂，还含黄酮甙、皂甙、葡萄糖、半乳糖、泽兰糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖、酚类、氨基酸、有机酸、果糖等成分。生于山野的低洼地或溪流沿岸的灌木丛及草丛中。分布黑龙江、河北、陕西、贵州、吉林、辽宁、云南、四川等地。

　　泽兰与佩兰存在混用情况，在湖南、福建、广东，贵州等省部分地区，以菊科草本植物佩或泽兰(山兰)作泽兰用，因二药功能主治不同，不宜混用。菊科佩兰与泽兰最易识别之处为草质茎圆柱形。

　　泽兰也可以作为药膳进行食用。如泽兰炖水鱼，有活血滋阴，软坚散结的功效，广东民间常用以治疗疟疾病后的脾肿大，妇女闭经等疾患，是孕前的一款好食谱。

　　泽兰，益母草均为活血化瘀药，常用同于血瘀血滞症，但治血之功，泽兰不及益母草。又，二药都可治痈肿，但益母草性寒，散瘀，解毒以疗痈肿，泽兰微温而辛散，仅有散瘀消肿之功，缺乏解毒治本之功。且利水消肿作用亦以益母草为胜。