千里香的功效与作用_千里香的种植技术_食用千里香的注意事项

1 千里香的研究与常用药方

　　千里香为芸香科植物九里香的枝叶，又叫石辣椒、九秋香、九里香。千里香的花、叶、果均含精油，出油率为0.25%，精油可用于化妆品香精、食品香精;叶可作调味香料;枝叶入药，有行气止痛、活血散瘀之功效，可治胃痛、风湿痹痛，外用则可治牙痛、跌扑肿痛、虫蛇咬伤等。此外，医药上还以之为强壮剂、健胃剂等。

　　据报道，根的50%酒精浸剂可用作口腔粘膜表皮麻醉剂，用两面针和千里香的根50%的酒精浸剂，可减轻局部刺激作用。

　　中医介绍以下千里香入药的配方：鲜千里香叶0.5～1两，鲜刺针草1～3两，水煎，分2～3次服。如高热加大青叶1两，同上药煎服;抽搐频繁痰多者，另取千里香叶0.5～1两，捣烂用冷开水冲服。治湿疹：千里香鲜枝叶，水煎，擦洗患处。可以治流行性乙型脑炎。

　　千里香可以治胃痛：九里香叶3钱，瓦楞子(煅)1两，共研末，每次服1钱，每日3次。

　　千里香可以治跌打肿痛，鲜千里香叶、鲜地耳草、鲜水茴香、鲜山栀叶各等量，共捣烂，酒炒敷患处。千里香可以治风湿骨痛千里香、五色梅根、龙须藤各5钱，炖猪骨或浸酒服。

2 千里香的鉴别与应用

　　九里香嫩枝呈圆柱形，直径1-4mm，表面深绿色。质韧，不易折断，断面不平坦。羽状复叶有小叶3-9片，小叶片多卷缩，破碎，完整者展争后呈卵形、椭圆形或近菱形，长2-7cm，宽1-3.5cm，最宽处在中部以下，深绿色，先端短尖或渐尖，基部楔形或略偏斜，全缘，上表面有透明腺点，小叶柄短或近无柄;质脆。有的带有顶生或腋生的聚伞花序，花冠直径约4cm。气香，味苦、辛，有麻舌感。

　　理化鉴别 薄层色谱：取本品粉末2g，加甲醇20ml，回流15min，趁热滤过，浓缩液作供试液;另以新九里香素、橙皮内酯水合物、九里香乙素及九里香丙素作对照品。分别点祥于同一硅胶G-0.7%CMC薄层板上，用氯仿-乙酸-水(4：1：1)展开后，量紫外光灯(254-365nm)下检视。供试液色谱在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。

　　千里香能行气活血;散瘀止痛;解毒消肿。主胃脘疼痛;跌扑肿痛;疮痈;蛇虫咬伤。

3 食用千里香的注意事项

　　千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。 千里香根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

　　千里香根皮松软，淡黄色，据报道，根的50%酒精浸剂可用作口腔粘膜表皮麻醉剂，用两面针和千里香的根50%的酒精浸剂，可减轻局部刺激作用。

4 千里香简介

　　千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

　　千里香高达12米。树干及小枝白灰或淡黄灰色，略有光泽，当年生枝绿色，其横切面呈钝三角形，底边近圆弧形。幼苗期的叶为单叶，其后为单小叶及二小叶，成长叶有小叶3-5、稀7片;小叶深绿色，叶面有光泽，卵形或卵状披针形，长3-9厘米，宽1.5-4厘米，顶部狭长渐尖，稀短尖，基部短尖，两侧对称或一侧偏斜，边全缘，波浪状起伏，侧脉每边4-8条;小叶柄长不足1厘米。

5 千里香的种植技术

　　千里香用种子、扦插、压条繁殖，以扦插繁殖为主。种子繁殖：选饱满鲜红成熟果实，去果皮，晾干。春季3-4月或秋季9-10月上旬播种，条播，按行距30cm开沟，种子用细砂混合后播种，覆土1-2cm，浇水，盖草。气温在16-22℃时，经30d左右发芽。待有2片真叶时进行间苗，苗高15-20cm移栽。

　　扦插繁殖：6-7月选1年生健壮枝条，剪成长10-15cm小段，具4-5节，除去下部叶片，仅留顶端2片叶，斜插手苗床，按行株距10cm×10cm扦插，覆土，浇水，保湿。在20℃下约经1个月生根。春季扦插的当年可以移植;秋季扦插的在翌年移植。压条繁殖：雨季选老枝条，割伤后埋入土中，待生根后，与母体分离栽种。

6 千里香的功效与作用

　　千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。根、叶用作草药。

　　性味功效：味辛;微苦;性温;小毒。行气活血;散瘀止痛;解毒消肿。烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

　　千里香根、叶用作草药。味微辛，苦而麻辣。性温，一说有小毒，通经络，行气，活血，散瘀，止痛，镇惊，消肿，解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。

　　千里香 根皮松软，淡黄色，据报道，根的50%酒精浸剂可用作口腔粘膜表皮麻醉剂，用两面针和千里香的根50%的酒精浸剂，可减轻局部刺激作用。