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用微波炉如何蒸米饭?

时间:2024-08-01 02:11:46 浏览量:

首先,最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。
其次,淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。
时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。

第一步,先把大米洗好;
第二步,用水浸泡洗好的大米半小时;
第三步,把泡大米的水倒掉,重新加水,加到比米高大概 2 厘
米左右的位置;
第四步,放入微波炉高火加热10 分钟;
第五步,取出半熟的米饭搅拌一下,然后继续加热 5 分钟,就
可以吃到美味的米饭了。
该方法比较适合午饭时间比较紧的人,可以早晨起来就用少量
的水把米泡上然后等中午回来就蒸,可以很快就吃到美味的米饭。

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