破壁技术料理机和榨汁机的区别？

1、两者的功能不同破壁技术料理机除打汁、打豆奶外，还可以是磨粉、肉、刨冰等。然而，它和榨汁机最大的区别是，在制作果汁时，破壁技术料理机必须加入一点液体来辅助。如果加工过的水果本身含有较多的水分，如：西瓜、葡萄等。榨汁机只能榨汁。它只能榨汁水果、蔬菜和其他配料。2、两者的原理不同破壁技术料理机可以指加工一些人们通常难以处理的食物。例如打豆奶、肉馅、刨冰、磨粉、混合美容面膜、挤压果汁等功能。打破技术是指更高的信用和速度可以破坏植物的细胞壁，大量释放植物的营养。榨汁机是一种冰沙，通过榨汁刀的快速操作，它被快速抛光成果汁。通过一系列的工作，人们可以喝鲜榨的果汁。3、两者的榨汁营养不同破壁技术料理机用自己独特的破壁技术，可以更细腻地抛光配料，打破植物的细胞壁，充分释放配料的养分，使身体更容易吸收，而榨汁机并没有打破壁技术料理机的功能。榨汁机的营养不是很足。参考资料来源：百度百科-破壁料理机参考资料来源：百度百科-榨汁机

二者的区别：从功能上看，普通榨汁机只能榨汁，功能比较单一；破壁料理机不但可以榨汁，还可以做其他食物。比如做豆浆、磨干粉、绞肉馅、刨冰等。从营养价值上来看，普通榨汁机没有破壁的功能，榨出的汁营养价值降低；破壁料理机因具有破壁的功能，可以将食材打磨的更细腻，充分释放食材的营养，让人体更易吸收。从价格上看，普通榨汁机由于功能较单一，价格比较便宜；破壁料理机由于功能强大，价格相对较高。从成品来看，普通榨汁机的果渣较多；破壁料理机基本不会有果渣。怎么辨别：在购买的时候，商家会进行标注，无需辨别。

榨汁机是通过底部的锯齿刀将食物切碎，之后再将果渣通过高速离心力甩到集渣盒里面，而果汁就是通过网孔被汇集到出汁口里，这样的方式打制的果汁因果渣分离而失去营养。破壁机是利用外力将细胞壁打破,将食材细胞内营养成分完全释放的一种多功能养生机，其集合了榨汁机、豆浆机、研磨杯、浓汤机、碎冰机的功能与一体。破壁机因功率大，速度高，功能丰富，制作的饮品细腻得名，除了打制果汁更细腻更营养，还能做豆浆、米糊、浓汤，药材汤等细腻滋补的热饮。

普通的榨汁机出汁率很低，浪费很多，但是破壁料理机能把榨汁机浪费掉的果皮都能打碎，能萃取出更多的营养，更加容易吸收，这是我在买小太阳破壁机的时候销售告诉我的

破壁机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。因为搅拌杯的容量都很大，也方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养也极为丰富。料理机一般都有好多功能，可以搅拌，打果泥，打奶昔，还可以干磨。但因为功率较小，所以打水果，尤其是纤维比较粗的水果，都不会打的太细腻。如果是用来打坚硬的粉类更加勉强，像打冰糖和冰块这种，就容易造成刀片磨损缺口等等。破壁机，不仅适用于原汁机、榨汁机的对象，连硬硬的小方块也能打成超细腻的糖粉；花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的。

一、从名字上来看：破壁技术料理机可泛指加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能。而其中的破壁技术是指较高的功劳和转速可以破坏植物细胞壁，大量释放植物的营养。榨汁机是打磨果汁，通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁，通过一系列的工作，人们就可以喝道鲜榨的果汁。二、从功能上来看：破壁技术料理机除了打果汁，打豆浆以外，还可以磨粉，绞肉，刨冰等，但它与榨汁机最大的区别就是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助，如果加工的水果自身含水量较多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁机除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之类的食材。三、从营养上来看：破壁技术料理机有自己独特的破壁技术可以将食材打磨的更细腻，而且击碎植物的细胞壁，充分释放食材的营养，让人体更易吸收，而榨汁机并没有破壁技术的功能。所以，从整体来看，破壁技术料理机更胜于榨汁机，但是最终要决定到底是哪款好的话，还是要根据个人的需求以及方便程度决定。