电压力锅怎么炖肉，需要多长时间能熟？

电压力锅炖肉的方法1、炖猪肉时，上气后不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起;炖牛肉，一般选择牛腩或牛肋，口感好。2、如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。3、猪肉洗净切成小块后，先在开水锅里汆一下，烬出血水、杂质，也是使猪肉去腥、去腻的重要一步。4、炖猪肉时间不要过长，一般炖猪肉12分钟;炖羊肉14分钟;炖牛肉18分钟;炖排骨18分钟;上气5分钟后转中火，到时关火后焖30分钟后再出锅。5、压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。电压力锅炖肉做法第一种食材：牛腩2000克，葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量。做法：1、牛腩适量洗净切方块备用。2、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫，捞出冲洗待用。3、将准备好的调料全部放入电压力锅锅中，加入牛腩，加水淹没食材。4、接通电源，按下炖肉键，等待出锅即可。