怎样用电压力锅做蛋糕？

电压力锅如何做蛋糕？　　随着媒体披露的众多食品安全隐患，人们越来越喜欢自己动手制作各种美食了。蛋糕是常见的小食品，不过用压力锅做蛋糕却是很少有人会的。下面小编就手把手教你如何用电压力锅做蛋糕。　　电压力锅做蛋糕简单来说就是四个步骤：　　1.制作蛋清液；　　2.制作蛋黄面糊；　　3.混合蛋清液和蛋黄面糊；　　4.设定电压力锅程序　　下面且听小编给你详细解说：　　1、将材料准备好，都是家常，很好准备，准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。　　2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。　　3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清浓度基本上达到要求时，加入第二勺糖，继续打。　　4、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2至3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。　　5、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。　　6、搅动一会儿，成为糊状。　　7、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。　　8、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。