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半球电压力锅怎么炖排骨?

时间:2024-07-27 06:51:06 浏览量:

电压力锅炖排骨做法一:  【原料】排骨1000克  【调料】葱姜各25克 、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克 、酱油50克 、料酒10克、白糖5克、 醋5克。  首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。    电压力锅炖排骨做法二:电压力锅炖排骨冬瓜  【材料】小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量。  【做法】  1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。  2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。  3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了。    电压力锅炖排骨做法三:电压力锅炖排骨玉米胡萝卜  【材料】甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干。  【做法】  1、玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。  2、腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。    电压力锅炖排骨做法四:电压力锅炖排骨茶树菇  【材料】排骨2根、茶树菇10克,淮山10克,党参5克,枸杞子10粒,盐5克。  【做法】  1、排骨切大块。  2、茶树菇稍洗一下。  3、所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。  电压力锅炖排骨做法五:电压力锅炖排骨土豆  【材料】排骨 700g、土豆 2个、葱姜蒜 20g、干辣椒 4-5个、盐 5g、抽 10g。  【做法】  1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。  2、葱姜蒜和干辣椒备好。3  3、锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。 放入排骨翻炒出香味。  4、调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水,水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。  5、保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。

接上电。扣上盖子。排骨放入葱姜蒜。料酒。酱油。压上40分钟

排骨洗净,用开水烫一遍,加适当的水,放入一点点的姜,然后再加入玉米、海带之类的配料,然后按电压力锅上的煲汤。起锅前再加入调味料。

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。电压力锅炖排骨步骤如下:1、凉水下入排骨,大火加热。2、烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫。3、煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫,取出控干水。4、先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右。5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒。6、肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力。7、炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里。8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。9、一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g)。10、加入凉水没过排骨即可。11、我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂。12、时间到,盛出食用。

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