做面包用面包机好还是用烤箱好?
时间:2024-07-27 02:31:55
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1.面包机一般是家用,为想吃面包,而没太多时间的家庭准备的。操作简单,方便,但是面包种类有限,应付一般面包制作。2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱,虽然还有其他设备投入,比如搅拌机,面包模具,工具等等。时间和精力,包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味,更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。用烤箱做面包:1、先把鸡蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起搅拌均匀。2、然后加入面粉和酵母搅拌成团,等面团成形后加入黄油搅拌融合。3、黄油和面团融合以后,拉扯时不易扯断就可以盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小。4、等面团发酵好后分成小份,擀至平薄,在面皮一端划几刀。5、然后在面皮里裹上果酱卷起来。6、接着把面包放上烤盘。7、用150度~160度火预热烤箱几分钟,最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟,就可以出烤箱享用啦。
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面包机好还是烤箱好
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