用高压锅煮粥大约需要多长时间？

高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异。高压锅煮粥注意事项：关于高压锅放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。

燃气灶的大火烧开2分钟，小火5~8分钟吧，关火就可以。气自动泄掉后，起锅就可以了。你可以将米洗净后，用净水泡2小时后，再加入些小苏打适量就好。这样的粥比较好吃哦。

用高压锅煮粥，时间长短，要看煮粥用的食材品种、数量有关。煮粥的过程，就是食材吸水膨胀的过程，知道这一点，很重要，这是一个物理过程，是水分子进入食材分子（一般是淀粉分子）内的过程。小米、普通大米，用高压锅，喷气后，关火，闷上十分钟后，开盖搅动，加盖再一次点火加热至高压喷气，关火闷上十分钟，气压很低时，开盖，变可以食用了。量多时，时间长要一些。为了快速煮粥，一般都应将煮粥的材料，提前浸泡了，让其吸入足够的水份，就很容易煮粥了。