西门子电烤箱菜谱好吗，烤箱好不好用？

美味的烤箱食谱！！！牌子对于普通家用烤箱来说其实没有特别重要，但以我们烘焙师傅的经验来讲，买个知名品牌的烤箱除了放心和售后服务等等这些因素以外，对温度准确性的控制比较好这个因素，是它最有价值的地方。所以我就不针对西门子来给你推荐了菜谱了，找几个简单美味的烤箱菜谱推荐给你吧。1、土豆片烤辣五花用料：五花肉200g，片状，土豆1/2个，香辣烤肉酱50g步骤： 1. 五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上 2. 土豆去皮，洗净，切薄片 3. 烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片 4. 在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟 5. 将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可 2、香橙烤仔鸡 用料：仔鸡1只，白砂糖1份，白酒2份，李锦记精选生抽，2份大葱，2根生姜末，适量蒜末，草果2颗，肉豆蔻2颗，黑胡椒粉少许，橙子1个，柠檬汁一勺，柠檬香茅适量步骤： 1. 鸡开膛。去掉头和爪子 2. 将橙皮黄色的部分削下切成末 3. 李锦记精选生抽（别的酱油也可），白砂糖，白酒按照2：1：2的比例混合，放入拍碎的草果和肉豆蔻，放入姜末，蒜末，橙皮末，蒜末将鸡腿浸入，撒上胡椒粉，放入柠檬香茅和葱 4. 连鸡带汤倒入保鲜袋放入冰箱腌制1天。（只腌半小时也能吃） 5. 将腌制鸡的汤汁过滤，放入厚底锅，加入柠檬汁，小火熬制，直到水分减少二分之一。鸡皮朝下，将鸡翅和鸡腿末端这些细小的部分包上锡纸，避免局部烤糊，放入葱段，刷上酱汁200度，上下火烤15分钟。 6. 翻面刷酱汁，烤5分钟，拿出刷酱汁和蜂蜜复烤5分钟，总共烤20分钟。如果喜欢鸡皮上色深些，可以多烤几分钟，建议盯着，不然容易糊。大家可以手机关注我们i烘焙，提供专门的烘焙知识内容，等你呦~

烤箱品牌不一样 功能多少都有区别的，需要自己实践的，网上的就是一个参考，尤其是嵌入式烤箱跟台式的还是有挺大区别的，找食谱的时候需要注意这点，另外在预热上要注意根据天气调整的，时不时多观察一下食物的变化。

用嵌入式烤箱做——戚风蛋糕蛋黄部分：蛋黄150g 细糖20g 牛奶90g 色拉油90g 低筋面粉130g 蛋白部分：蛋清300g 塔塔粉3g 细糖100g 盐4g 制作步骤：1、将牛奶、色拉油放置盆中搅至乳化混合均匀；2、加入细糖，搅拌使糖溶化；3、将过筛后的面粉加入，迅速搅至无干粉；4、将蛋黄加入，混合均匀，制成蛋黄糊；5、将蛋清、塔塔粉、盐、1/3的细糖加入在搅拌桶中；6、慢速混合均匀，后改为快速搅拌至起跑阶段，再加入1/3的糖；7、继续快速搅拌，打至发泡阶段，将剩余的糖加入；8、继续搅拌，搅至硬性发泡阶段；9、取1/3的蛋白与蛋黄糊部分混合；10、将蛋黄糊部分倒入蛋白桶中，由下至上混合均匀，制成面糊；11、将面糊装入蛋糕模具中，约7分满，威震；12、将德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度，烤制30min13、出炉 立即倒扣至凉网上