炒菜的铁锅容易生锈怎么办好？

新买的锅应当一开始不使用，直接做防生锈处理，其解决方法很简单，先用青菜叶子把它擦一边，然后把猪肥油或者食用油放入锅中，用油将锅内涂一边，再放在灶上烧一下，放在火上干烧，一定要烧热，应该会有冒烟，不必担心，一会儿就会好的，用油要再均匀涂满锅里面一次，尤其是生锈的部位.上完油后不要马上刷锅，放置24小时以上，在使用前刷一下即可.以后这口锅即使很久不用它都不会生锈，而且炒菜也不会起黑的.
铁锅生锈，也可以这样除锈：
用生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净.铁锅上的铁锈会清除得干干净净.
将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可.
将一些苹果屑放入待清洗的锅里，加水煮沸，锅就会焕然一新.
除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈.铁锅,菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅,刀面，即可轻易去除铁锈.
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