温泉蛋怎么做？

温泉蛋怎么做？

1、首先你要做的就是烧水，水量只要能淹了鸡蛋就可以了，不要太多。

2、烧水的同时，你将鸡蛋洗干净，清洗的时候一定要注意不能把鸡蛋弄破或者有裂缝。

3、水开之后再放入清水，把锅子搬离灶台。

4、加入清水之后就是加入鸡蛋，焖几分钟就可以了。

5、像敲生鸡蛋一样，敲温泉蛋，轻轻的放入到碗中。

温泉蛋怎么做？

1、首先水煮开，水量能把鸡蛋淹住就可以了；

2、鸡蛋洗干净，清洗的时候要注意不能把鸡蛋弄裂，否则会进水；

3、水烧开之后我们就可以把鸡蛋放入锅中；

4、加入鸡蛋，焖8分钟左右，不要弄破鸡蛋哦；

5、焖完之后用一只碗，把煮好的温泉蛋像是敲生鸡蛋一样敲开，轻轻的放入碗中。

6、你可以根据自己的口味放一些酱汁。

材料 八角 醬油100cc 水500cc 健康雞蛋兩盒 大賣場買便宜 雞蛋先泡水30分鐘

做法一 先準備一鍋冷滷的準備 水 醬油 八角燒開 等八角香味出來 在熄火

做法二 用炒菜鍋煮水 可以淹過蛋面 等水煮開後 放一湯匙鹽 少量醋 轉小火

做法三把泡水的蛋一顆一顆放進炒菜鍋中 全部放完 轉中火 輕輕的用筷子繳動讓每個蛋均勻受熱 5分30秒

做法四 5分30秒後 拿起雞蛋放入冷水五分鐘蛋尖和蛋底撥出一個殼 蛋尖貼著水龍頭 開水把蛋殼瞬間剝掉

做法五 用冷開水 沖洗每個蛋 在放入 冷卻的魯汁中 直接放冷藏冰箱 72小時 做完開始計算