430不锈钢做餐具安全吗？

430不是食品级的不锈钢.实际上，430被称为"不锈铁"，其抗腐蚀能力低于201，更低于食品级不锈钢304.单纯以防锈性能来说，*常见的不锈钢中，430<201<304.

430属于铁素体不锈钢，带磁性，熟称不锈铁，用来做刀具等（耐磨、硬）
做餐具目前一般用奥氏体不锈钢（不带磁或带微磁）.如201 202 301 304（奥氏体的防腐蚀性好），所以430不锈钢做餐具不是很安全，因为430不锈钢耐腐蚀性能不好。

符合国家健康标准的不锈钢餐具是好的.既耐用，耐摔碰，还可以火和电磁炉加热，清洗也很方便.但不能微波炉加热，不宜储酸性物质，如醋.韩国人就大量使用不锈钢餐具，可以反复使用，节省资源.陶瓷餐具比较优雅大方，古典.玻璃餐具玲珑剔透，又高贵的典雅的气质.两者都耐酸，能在微波炉中加热，但易碎.