怎样用面包机做面包 面包机做面包的方法详解
时间:2024-07-01 00:25:35
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对于许多吃货朋友来说,的乐趣不仅仅在于“吃”,更是包括自制各种美食。平时周末在家中,他们会研究各种美食的制作,包括烤箱烤饼干、面包机做面包等等,十分有意思。但是,许多料理初学者都有这样的疑问:怎样用面包机做面包呢?下面小编就来支支招,感兴趣的朋友一起看看吧!
一、面包机做面包的材料
主要材料:面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方:220ml的纯牛奶一盒(加热到37度);1-2个鸡蛋;小半勺盐;2-6大勺砂糖;2.5杯面包专用粉;1小勺酵母粉;2勺色拉油(或者黄油)。
二、面包机做面包的方法
1、加入黄油
首先在面包机内放入黄油,启动烘烤功能直至黄油溶化。
2、加入面粉鸡蛋
接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。
3、搅面
搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复次搅面的步骤,时间也是半个小时,停止程序。让面团静置1个小时左右,以便形成面筋。
4、进入烘焙
启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g,进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
5、烘焙完成
做好的面包先不要急着取出来,要让它在面包机里自然冷却。此时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。待其冷却之后,就会十分诱人了。
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面包机做面包
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