初学者咖啡拉花技巧 制作流程如何
咖啡作为我们生活中比较重要的饮品,它也有很长的发展时间,从的人们种植咖啡,到制作咖啡,以及到后期的饮用咖啡,都是经历了比较漫长的时间,咖啡就像我们中国的茶一样,在全世界范围内得到传播,因此咖啡有了自己的文化底蕴和生产链。咖啡并不是我们简单的饮品,无论是从它的研磨到制作,甚至是到后期的饮用都是非常讲究的,比如现在人们发明了咖啡拉花的技巧,这样不仅让咖啡变得美观,口感也是很不错的,下面就跟着小编具体来了解一下技巧吧!
一、咖啡拉花介绍
1、源于咖啡表演
对于非常喜欢喝咖啡的小伙伴们来说,对这种拉花工艺并不会陌生,其实这个工艺是用咖啡杯做出各种图案,现在*常见的拉花咖啡就是卡布奇诺和拿铁类的,这个的出现*早还是因为在咖啡调制表演中咖啡表演艺人,为了增加乐趣而做出来的图案。
2、进行工艺改造
这种拉花的工艺在*早期的时候只注重表象,却不注重它的口感,不过通过后期的不断改善,已经制作出了色香味俱全的咖啡了,并且这个艺术也是新兴艺术的表现,并且其工艺已经遍布全国了。
二、制作技巧
1、准备原料
首先我们制作的时候应该准备好原料,以及装咖啡的容器,比如Latte咖啡、Espresso咖啡、泵压式咖啡机、蒸汽奶泡机、卡布奇诺杯或者马克杯等基本材料。
2、工艺种类
拉花的咖啡有很多种类的,比如拉花和雕花这两种*常见的工艺,前面主要说的是将带有奶泡的牛奶与咖啡进行混合,然后再用手法进行制作,后者则是需要利用咖啡拉花针,加上奶泡和巧克力绘制出图案。
3、简单步骤
首先我们要做好奶泡的制造,然后将Espresso咖啡与它进行充分混合之后,在进行相应的拉花或雕花操作。
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