如何用烤箱烤鸡翅

鸡翅可以分为翅尖、翅中、翅根三部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。随着生活质量的提高，在家里买烤箱的人也越来越多，那么烤鸡翅这样美味的食品大家怎能错过？就让小编来为大家讲解一下如何用烤箱烤鸡翅的详细做法吧。

如何用烤箱烤鸡翅

烤箱内烤制肉类食品，用锡箔纸把要烤制的鸡翅包起来，这样热气不会散失，也不至于把外层烤得焦硬。

一、腌制鸡翅

鸡翅首先要洗净，把鸡翅腌制一下，先切几个小口，放入盆中洒上老抽、盐、料酒、再放葱姜蒜，然后由锡箔纸包好（注意不要厚，要摊开包）放入烤盘内高火烘烤（烤箱可以预热）烤的过程中翻一次面。

锡纸鸡翅

二、烤制时间

腌的时间长一点，把鸡翅放在烤盘上少抹一点油，烤的时候要记得翻面。如果喜欢甜口味的，可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。

时间要看你烤制总量的多少灵活掌握，一次时间不要过火，不成还可以接着来，过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹，香气不容易逸散，所以烤好后把开锡纸包会香气四逸，令人垂涎欲滴（切忌开包被烫）。

美味鸡翅