电烤箱和微波炉有什么区别 电烤箱好还是微波炉好

现在人们都是追求更高质量的生活，各种的家用电器逐渐出现在我们家中。微波炉和电烤箱都是家里常用到的电器，为生活提供了很大的便利，由于功能上有一点的相似，所以经常的有人将两者搞混。下面我们就来了解一下电烤箱和微波炉有什么区别？电烤箱好还是微波炉好？（推荐阅读：电烤箱什么牌子好）

一、电烤箱和微波炉有什么区别

1、加热原理不同

电烤箱的加热原理是让电阻丝通电变热，使电能转变为热能，促使箱体内的温度提高，然后对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至内的。微波炉的加热原理是在通电后，电能变成微波，然后通过炉内的空气传播到食物，使得食物内部每个分子都进行热运动，使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果不同

利用烤箱加热不会将食物原有的美味破坏，还能保留食物中含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的优势在于快速翻热，但是在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，很难保证食物原有的味道。

3、使用*不同

微波炉更注重的是加热快，更方便上班族使用，如果喜欢烘焙蛋糕，面包那就可以选择电烤箱要更好一些。

二、电烤箱好还是微波炉好

1、微波炉介绍

微波炉就是用微波来煮饭烧菜的，发出的电磁波能量比正常的无线电波大得多，金属也没有办法吸收或是传导它。还可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，并且不会消耗能量；但含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，进而达到加热目的。

2、电烤箱介绍

电烤箱是一种常见的密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱两种。多用于家庭制作烘烤食物，而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种，台式电烤箱的外型和微波炉的外型看起来很相似。

三、家用电烤箱价格

1、ACA北美

北美生产的家电可以说是世界有名，它们的电烤箱更是受到海内外消费者的欢迎，闻名于世的原因除了他们的家用电烤箱价格适中（299-1000元左右）之外，还有一个很重要原因就是他们一直以来有口皆碑的质量保障以及非常节省占地面积的立式外形设计。

2、长帝和美的电烤箱

国内比较受欢迎的电烤箱，长帝和美的算是排的上名的，家用电烤箱价格基本不超过400元，大小和功能也都比较符合普通小家庭的日常简单的烘焙需求。

小编总结：以上价格来源于网络，仅供参考，具体的价格以实际购买价格为准。

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