咖啡壶的种类及特点 咖啡壶怎么用 咖啡壶怎么煮咖啡

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，现在的年轻人都很爱喝，它可以帮助提神，有效提高工作的效率。如果在家的话，可以用咖啡壶煮咖啡，口感会更加香浓。那么咖啡壶的种类及特点有哪些？今天小编就来教大家咖啡壶怎么用？以及咖啡壶怎么煮咖啡，感兴趣的朋友一起来看看吧！

一、咖啡壶的种类及特点

1、虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶的外观比较特殊，它的上下有两个玻璃球，下面有个酒精灯，样子很像是化学实验用具。用这类咖啡壶煮咖啡，可要有点做实验的钻研精神。上半球中的咖啡液经过滤后，滴入下半球，咖啡就制好了。

特点：用虹吸式咖啡壶煮咖啡非常具有艺术感，并且它能有效萃取出咖啡中*完美的部分，使口感带有爽口的酸，同时更醇香。

2、法压咖啡壶

法压咖啡壶被简称为法压壶，是大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。

特点：法压咖啡壶用浸泡的*，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，它的操作方便，容易上手，适合懒人使用。

3、滴漏式咖啡壶

滴漏式咖啡壶是一种经典的滴式过滤器，它使用起来高效、可靠，*适合家庭，办公及宿舍用。滴漏咖啡在越南是非常*的，深受年轻人喜爱。

特点：使用便捷、简单，通过过滤的方法，使咖啡产生醇厚的口感。

4、摩卡咖啡壶

摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶上半部；当咖啡流至上半部时，将火关小就可以了。

特点：摩卡咖啡壶操作相对简单，它是通过高压原理萃取咖啡的，因此存在一定的危险性，不要购买便宜劣质产品。

二、咖啡壶怎么用

目前市面上的咖啡壶种类众多，有法压咖啡壶、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、意式咖啡壶、滴漏式咖啡壶等等。接下来我们就来看看比较热门的咖啡壶怎么用。

1、虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶是简单又好用的咖啡冲煮方法，上手起来比较容易。首先将下壶装入热水，大约两倍咖啡的量，然后将滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。接下来将酒精灯点燃，再把上壶斜插进去，等待下壶冒出连续的大泡泡，就可以将上壶扶正了，待水完全上升至上壶以后倒入咖啡粉，再左右拨动搅拌，咖啡的风味才能被完整萃取。

2、美式滴漏咖啡壶

美式滴漏咖啡壶也是比较常用的，它是通过滤纸来进行分离。首先将滤纸放入滴漏中，以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份（一人份约10-12g ）倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。接着将水烧开后倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水（水温约95度）注入，缓慢地以螺旋*始开水渗透且遍布咖啡粉为止。此过程一定要比较缓慢，这样可以使咖啡充分被过滤，*一杯香浓的咖啡就做好了。

三、咖啡壶怎么煮咖啡

摩卡咖啡壶是比较常用的，接下来我们就一起看看这种咖啡壶怎么煮咖啡？

1、首先在摩卡咖啡壶中加入适量的水，注意不能超过咖啡壶标注的安全线，否则会存在安全隐患。

2、接下来去除咖啡壶中的粉杯，在里面倒入咖啡粉，可以轻拍粉杯，有利益咖啡粉分散均匀。

3、将粉杯轻轻装到咖啡壶的下座，再将上座旋紧，放到煤气炉上假货。在加火过程中一定要有人监督，放置火苗烧到其他东西，等待摩卡咖啡壶发出响声，说明咖啡已经煮好了。

4、先不要着急将咖啡取出，因为里面的压力比较大，盲目打开容易受伤。我们可以先用一块湿布盖在咖啡壶上，等稍微冷却一些再打开。*在美味摩卡咖啡中，加入自己喜欢的放糖和炼乳就可以了。