烤箱要预热多久

　　现在人们对于美食的追求也开始好奇自己制作了，对于蛋糕蛋挞以及更多美食，也是少不了烤箱的使用，那么对于，烤箱要预热多久，也是需要做个参考。

　　一、烤箱要预热多久

　　1、10分钟左右的时间，烤箱的预热非常关键，它关乎到美食的口感，也是不可缺少的一个步骤，烤箱的预热就是在烤箱中不放任何的食物，而是自身的加热，仍将烤箱调到烘烤食物所需的温度对烤箱内进行预热，需要注意预热不需要太长时间，主要在十分钟左右即可。

　　二、烤箱的原理了解

　　1、使用烤箱，烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，所以温度的结合很重要。

　　2、如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，相对而言，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度。

　　3、需要注意如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，那么对于食物极为不利，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。