蒸汽咖啡机打奶泡技巧 基本步骤全掌握

随着人们对饮食生活的多元化，渐渐的中国饮食与西方的饮食完全得到融合，比如中国*有特色的就是茶了，相对的在西方，*有特色的茶饮文化就是我们的咖啡了，咖啡与我们中国的茶差异是很大的，因为咖啡主要是通过烘焙，并对咖啡豆进行研磨制成的，这样的咖啡对于他们来说是非常的香的。每当我们想要喝咖啡的时候只能去店里面购买吗？当然不是的，我们只需要有一个蒸汽咖啡机就能在家喝到咖啡了，今天小编就给大家具体介绍一下关于它打奶泡技巧。

一、首先准备好牛奶

我们使用咖啡机打奶泡的时候，首先需要准备好我们的牛奶，可以使用专业的拉花钢杯装，牛奶是全脂牛奶，因为脱脂的牛奶脂肪含量是很低的，打出的奶泡不丰富；另外打奶泡的杯子是不锈钢的，并且还要有握柄，因为我们这样蒸汽进去杯子的过程中，是有温度的，为了防止烫伤，有手柄是很有必要的。

二、其次倒入浓咖啡

随后再用蒸汽的管子接触牛奶的表面，控制一个手指的距离，然后再打开蒸汽开关，开始运行，注意在机器运行的时候，管子不能离牛奶表面太远，因为那样会导致牛奶喷出，另外也不能插入表面太深，那样不会使牛奶产生旋涡，只是对其进行加热；当我们的奶泡开始满杯的时候，就可以关掉蒸汽了，防止热的牛奶喷出烫到人，我们就用勺子刮掉多余的奶泡。

三、晃动拉花

就是咖啡做好之后，我们就可以用上面我们刚做好的奶泡倒入浓浓的咖啡中，等到奶泡与我们咖啡充分混合之后，出现粘稠，这个时候我们就可以进行拉花，主要就是左右晃动我们要拉花的杯子，要稳定的用手腕进行发力，晃动正确的情况下的话，会出现“之”字型奶泡痕迹，我们逐渐拉开。

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