台湾凤梨是什么水果？

凤梨茎短,叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色.凤梨与菠萝为不同种水果

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凤梨营养丰富，其成分包括糖类,蛋白质,脂肪,维生素A,,蛋白质分解酵素及钙,磷,铁,有机酸类,尼克酸等，尤其以维生素C含量，一般人群均可食用.特别适宜身热烦躁者,肾炎,高血压,支气管炎,消化不良者.在购买凤梨的时候，可以用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用.

台湾的凤梨酥早期是拿凤梨做成果酱再包上外皮去烘烤，但是怎样做都不好吃，因为凤梨太酸，馅的果肉纤维太长，塞牙.，这些烘焙师傅找到组合：凤梨+冬瓜加上麦芽糖.终于做成了台湾名产凤梨酥!

凤梨营养丰富，其成分包括糖类,蛋白质,脂肪,维生素A,,蛋白质分解酵素及钙,磷,铁,有机酸类,尼克酸等，尤其以维生素C含量，一般人群均可食用.特别适宜身热烦躁者,肾炎,高血压,支气管炎,消化不良者.在购买凤梨的时候，可以用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用.

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凤梨茎短,叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色.凤梨与菠萝为不同种水果，菠萝削皮后，里面会有内刺，需要我们再用刀处理一下，但是凤梨切开后却是工整平滑的哦.

　　凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量，一般人群均可食用。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。在购买凤梨的时候，可以用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

　　凤梨酥相传*早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。

　　凤梨茎短,叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。凤梨与菠萝为不同种水果，菠萝削皮后，里面会有内刺，需要我们再用刀处理一下，但是凤梨切开后却是工整平滑的哦。