蛋糕烤箱做法_蛋糕烤箱哪个牌子好_蛋糕烤箱价格
蛋糕烤箱是专门用来制作烘烤蛋糕的,其烤箱蛋糕的做法是:把烤板放进炉内烤,时而转动,烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止,约需时40~50分钟,取出烤板,趁热倒扣上蛋糕盘,沿边切去多余部分,小心揭去牛油纸,然后放在铁丝架上晾凉。本篇百科将为你介绍蛋糕烤箱价格、蛋糕烤箱哪个牌子好、蛋糕烤箱做法等信息。
1蛋糕烤箱做法
蛋糕做法推荐一:蔓越莓酥蛋糕
用料:低筋面粉16g、黄油60g、细砂糖60g、清水160g、全蛋液30g(一个鸡蛋约35g)、蔓越莓干100g、泡打粉3g
做法:
1.首先软化黄油,可以在大锅内放水烧开,将黄油放在一个金属容器里,隔水融化,如果时间充足的话也可以提前拿出黄油让它自行融化;
2.黄油内加入细砂糖,用打蛋器打至黄油发泡;
3.加入蛋液,打蛋器打至蓬松;
4.面粉和泡打粉分别过筛,导入黄油和鸡蛋混合物;
5.搅拌均匀,倒入长方形的蛋糕模具;
6.蔓越莓干用温水浸泡10分钟,沥干后切碎,洒在面液表面。
7.烤箱预热至180度,放入模具,烤半小时。
注意,由于天气的差异,烤箱预热效果可能不会达到理想效果,因此蛋糕烤制的时间可以适当延长。期间注意观察,蛋糕蓬松、发泡、表面成金黄色就可以拿出来了。
蛋糕做法推荐二:北海道戚风蛋糕
用料:鸡蛋4个、低筋面粉30g、细砂糖80g、食用油30g、牛奶30g、玉米淀粉10g、香草奶油100ml
做法:
1.首先把蛋白和蛋清分离,蛋白中加入50g细砂糖,蛋黄中加入30g细砂糖,分别用打蛋器打发,要打到打蛋器提起时拉起的尖角可以保持的状态;
2.蛋黄中加入细砂糖,打发,之后加入牛奶和食用油;
3.面粉和玉米淀粉分别过筛倒入蛋黄液,搅拌均匀;
4.打发好的蛋白轻轻倒入面糊,搅拌均匀,装入纸杯模具,每个不要装太慢;
5.放入预热180度的烤箱,烤20分钟;
6.蛋糕烤好后取出,用裱花袋从蛋糕底部挤入香草奶油,就可以吃了。
注意,北海道戚风蛋糕使用的纸杯一般是120ml的容量,乘装面糊的时候一定不要装太慢,要留大概五分之一的空位,避免在烤制的过程中面糊发涨溢出。
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2蛋糕烤箱哪个牌子好
ACA北美烤箱/电烤箱,美的Midea,长帝烤箱/电烤箱,格兰仕烤箱/电烤箱,伊莱克斯烤箱/电烤箱,以上是目前比较好的烤箱品牌,也十大品牌网maigoo上推荐的有关电烤箱名次较靠前的几个品牌吧。
西安盛航家电有限公司 地址:文化东路中段
西安国龙家电有限公司 地址:韦曲东街28号
西安格美家电服务有限公司 地址:西安市柿园路222号
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3蛋糕烤箱价格
第一款:科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱
首先,科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱但外形比较小巧,适合家中烘烤蛋糕使用。它总共有4个颜色,分别是优雅的苹果绿色,鲜艳的玫瑰粉色,大气的中国红色以及淡雅的黑色。这款蛋糕烤箱采用上下两根石英发热管的设计,能够快速地帮助蛋糕上色。另外,它还可以自己定制时间,等到烘烤完成以后,便会有铃声的提示,使用起来比较简单方便。烤箱里面的烤盘,不易粘锅,比较持久耐用。它还采用了防爆钢化玻璃门,保障了使用的安全,另外也可以随时能看见蛋糕烘烤的情况。这一款科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱的价格为119元左右。
第二款:东菱DL-K12蛋糕烤箱
东菱DL-K12这一款蛋糕烤箱的外观采用了橙色的设计,比较温暖。它能够快速的升温,同时还能够使蛋糕快速的上色,另外它还拥有智能温控的设计,从了可以烘烤蛋糕,还可以烘烤不同种食物。它能够轻松地掌握时间,使用比较简单。这款蛋糕烤箱的内层采用的是环保漆的涂层,安全耐用同时清洁卡也非常的方便。它的寿命比较长,这是因为它采用了多级的散热系统,能够保证烤箱排除多余的热量。那么这一款东菱DL-K12蛋糕烤箱的报价为99元左右。
第三款:优阳YYM33B-B蛋糕烤箱
这一款优阳YYM33B-B蛋糕烤箱的功能比较齐全,可以烤黄金面包,烤蛋塔,烤蛋糕等等。它采用的是钻石型的内腔板设计,能够进行3d的热循环,使得食物受热均匀。另外,它很不容易沾油,所以清洗起来也比较方便,使用起来比较省电,能够快速的升温。它采用了深层加固的防爆层,提供了使用的安全系数。内板材质达到了食品级,对人体没有任何的危害。这款优阳YYM33B-B蛋糕烤箱的报价为599元左右。
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