羊角菜（羊角菜）

营养价值羊角菜又称：羊角椒,羊角菜就是秋葵。羊角豆,羊角豆,羊角菜吃了有什么好处（羊角菜）黄秋葵嫩荚营养标签（每100克含量,夏季羊角菜怎么泡夏季羊角菜怎么泡羊角菜碎肉蛋汤主料羊角菜100g碎肉100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量姜片2片生粉适量步骤1.新鲜的羊角菜2.清水洗净沥水3.瘦肉清水洗净，剁碎4.往碎肉里加入一枚鸡蛋5.加入料酒、盐和生粉，将碎肉和蛋打散搅匀6.锅中加水烧开，加入姜片，滴少许油，倒入碎肉蛋液，快速将其打散7.倒入羊角菜8.煮1分钟至菜熟即可出锅。

（羊角菜）黄秋葵嫩荚营养标签（每100克含量,数据来源于网络公布）：成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部88水分（克）86.2能量（千卡）37能量（千焦）155蛋白质（克）2脂肪（克）0.1碳水化合物（克）11膳食纤维（克）3.9胆固醇（毫克）0灰份（克）0.7维生素A（毫克）52胡萝卜素（毫克）310视黄醇（毫克）0硫胺素（微克）0.05核黄素（毫克）0.09尼克酸（毫克）1维生素C（毫克）4维生素E(T)（毫克）1.03aE0.92(βγ)E0.11δE0钙（毫克）45磷（毫克）65钾（毫克）95钠（毫克）3.9镁（毫克）29铁（毫克）0.1锌（毫克）0.23硒（微克）0.51铜（毫克）0.07锰（毫克）0.28碘（毫克）0​。

我今天早上就吃了秋葵炒鸡蛋。羊角菜就是秋葵。其配菜、使用范围很广。用秋葵炒鸡蛋，可以先将秋葵放入烧开水的锅里烫一下，捞出用凉水过一下，切段备用。锅内加油烧热，放入葱花，倒入搅拌好的鸡蛋，炒凝固。放入切好的秋葵，加盐，翻炒片刻，淋入香油，出锅即可。羊角菜又名黄秋葵、羊角豆、毛茄，科属:锦葵科种类:一年生草本植物形态特征:茎直立分枝,

高11.2m。叶异型,通常掌状5深裂,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿。花黄色,中心部红褐色,单生于叶腋,花径1012cm。原产于非洲热带地区，近几年引入我国，现各地均有少量栽培。用途：以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。

夏季羊角菜怎么泡羊角菜碎肉蛋汤主料羊角菜100g碎肉100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量姜片2片生粉适量步骤1.新鲜的羊角菜2.清水洗净沥水3.瘦肉清水洗净，剁碎4.往碎肉里加入一枚鸡蛋5.加入料酒、盐和生粉，将碎肉和蛋打散搅匀6.锅中加水烧开，加入姜片，滴少许油，倒入碎肉蛋液，快速将其打散7.倒入羊角菜8.煮1分钟至菜熟即可出锅。

黄葵,补肾菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黄葵等『主料』黄秋葵20个（约250克）『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料，浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。

经常吃黑豆，对养肾很有帮助：黑豆是常见的豆类，日常生活中食用的人很少，但实则它却有很好的功效，也是我们每天平衡膳食不能缺少的物质。营养价值羊角菜又称：羊角椒,黄葵,补肾菜,羊角豆,洋辣椒,咖啡黄葵等嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补，可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。