黑松露多少钱一斤（黑松露价格）

时间：2024-05-03 18:37:03 浏览量：

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1，黑松露的价格多少钱一斤
2，松露价格
3，松露价格

1，黑松露的价格多少钱一斤

在欧洲的英国、克罗地亚和阿尔巴尼亚，美国的俄勒冈，我国的云南、四川，以及中东地区都有松露出产。若论知名度，法国黑松露人人皆知，价格长年都稳定在约500美元1公斤，但要论贵重，当属意大利的白松露。即使在丰年，白松露的全球产量也仅3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，更为珍贵稀少。所以，它的售价是黑松露的5-8倍，价格根据丰歉年份浮动，每公斤在2200~3500美元之间。

2，松露价格

一、简单介绍松露是一种西洋松露科西洋松露属的一年生真菌，喜欢在很多阔叶树，比如栎树、松树等树木的根系附近附着生长。它通常分布于距离树干的120-150cm以内的地区，菌体主要藏于地底，深度大约为3-40cm。它具有极高的营养价值，养殖的难度也极高。二、种类介绍比较有名的种类主要有三种。其一是白松露，它产于每年的10-12月份，价格非常高，被誉为“白色的黄金”。其二是黑冬松露，它产于12-3月份，价格同样很高，被誉为“黑色的钻石”。其三是黑夏松露，它主要产于每年的5-9月份。三、价格介绍松露的价格非常高，而且个头越大的价格越高。以黑松露举例，通常2-3cm长的价格在200元左右一斤。3-5cm长的价格在300元左右一斤。4-6cm长的售价在380元左右一斤。5-7cm长的售价在500元左右一斤。一般来说，白松露的价格还要比黑松露的贵上2-3倍。

3，松露价格

松露价格大概是200～500元一斤。松露贵的原因1、营养价值高黑松露含有丰富的蛋白质、18 种氨基酸（包括人体不能合成的8 种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽和三萜具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用。2、产量稀少松露对生长环境异常挑剔，松露生长必须具备3 个条件：宿主树、合适的土壤和气候条件。阳光、水分和土壤的酸碱度稍有变化，松露就无法生长。所以，物以稀为贵，自然价格不菲了。3、人工无法培育到目前为止还没有找到人工培育的办法，只能通过自然的恩赐，所以产量不稳定，价格自然贵。4、猎取费时费力想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去“狩猎”。每个松露都是通过猎犬或母猪，一个个翻找出来的，非常费时费力。不容易得到的美味，才会让人更加珍惜，这样价格自然也会贵。5、得之不易，保存更难松露是非常娇贵的真菌，要想把它保存好，就必须用原产地的泥土将它包裹，在食用前，用细棉布把吸附在菌体表面的泥土轻轻擦掉，用缓慢的流水来刷洗。如白松露的寿命只有10 多天，因此，松露的价格自然不菲。参考资料来源：百度百科—松露

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