冬粉薯（冬粉薯）

冬粉薯是凉性的吗冬粉薯是凉性。竹薯，又名冬粉薯、竹芋，竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%，粉薯是多年生草本植物，我们通常食用的是它的块茎，因为它淀粉含量很高，所以人们通常会把它洗净后打成浆，经过过滤晾晒后制成竹竽粉，它的淀粉含量十分高，几乎全是由淀粉组成，不含维生素，蛋白质含量也很低。

竹薯祛湿的功效与作用：清肺止咳、清热利尿，用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。块茎：甘、淡，凉。清肺，利尿。用于肺热咳嗽，小便赤痛。竹薯，又名冬粉薯、竹芋，竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

冬粉薯是凉性。东京薯是潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。粉薯是多年生草本植物，我们通常食用的是它的块茎。未剥皮之前他长得与竹笋十分相似，层层剥开就可以看到里面白色的嫩肉。它的淀粉含量十分高，几乎全是由淀粉组成，不含维生素，蛋白质含量也很低。因为它淀粉含量很高，所以人们通常会把它洗净后打成浆，经过过滤晾晒后制成竹竽粉。

返蜜地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉极白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹。返蜜地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉极白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹。