洪千辰和洪辰瑶是一个人吗

不是同一个人。

因为“洪千辰”和“洪辰瑶”是两个不同的名字，也没有相关资料显示他们是同一个人。

此外，根据人名的构造规律和常见命名方式来看，这两个名字也不具备同名可能性。

因此可以确定，洪千辰和洪辰瑶是两个不同的人。

如果想了解具体的信息和背景，可以在网络上搜索相关资料或者咨询相关人士。